들기름 보관법 산패없이 오래가는 들기름 유통기한 보관기간 요리에 빼놓을 수 없는 식재료 기름! 기름 종류는 생각보다 다양한데요. 이런 기름 속 '지방'을 좋은지방 나쁜지방 으로 구분하는거 아시나요? **글 및 사진 무단 복사 금지** 액체 형태의 '불포화지방' 고체 형태의 '포화지방' 이렇게 지방은 2가지 형태가 있는데요. 마가린 버터 라드는 포화지방, 들기름 참기름 올리브유는 불포화지방에 속하는데 불포화지방 함량이 많은 기름이 바로 건강한 기름입니다. 건강에 좋은 불포화지방 함량을 보면 들기름 1등 참기름 2등 올리브유 3등 순서인데요. 사실 불포화지방 포화지방 모두 자연계 존재하는 지방으로 안좋은 포화지방도 적당히 섭취하면 건강에 이상은 없답니다. 이런 기름 중에서도 특히 관절에 좋은 기름이 있는데요..
