김장김치 군내나는 이유 5가지 | 김치군내잡는법 | 김치군내 원인 김장김치 군내나는 이유 는 김치 숙성을 돕는 젖산균 보다 부패를 일으키는 일반세균이 많아지면서 쿰쿰한 냄새가 나는 건데요. 그래서 처음엔 괜찮다가 김치냉장고 보관 중, 조금 많이 익었다 싶으면 군내 나는 경우 흔해요. 오늘은 김치에서 군내가 나는 이유 & 김치군내잡는법 간단히 알려드릴게요. 이런 김치군내 원인 알고 있음 김장 할때 도움 되실 거에요. :D 1. 김치 공기접촉 김장 끝에 김치통 '비닐'로 눌러 놓잖아요? 김장통 밀폐가 완벽하지 못한 경우, 공기접촉이 많아지면서 김치군내 날 수 있어요. 최대한 공기접촉 줄이고 비닐 or 뚜껑 꽉 눌러둬야 김치군내 안 나요. 김장김치 꺼내 먹을때도 한두포기씩만 꺼내고 얼른 김치통 뚜껑 닫아야 하..
