독감 잡는 홈메이드 보약 생강편강 만드는법 아침 저녁 찬바람에 몸이 으슬으슬 감기와 친구하기 딱 좋은 계절인데요. 가을 건강관리를 잘 해야 겨울을 잘 난다는데, 그래서 저는 해마다 겨울이면 편강을 만들어 먹곤 한답니다. 보약이 따로없어요~ 집에서 생강편강 만들기 먼저 생강을 잘 씻어 껍질을 벗겨줍니다. 가을은 햇생강이 많이 나와요. 햇생강은 껍질이 쉽게 까집니다~ 그다음 슬라이스로 썰어주세요. 두께는 너무 얇아도 안 좋고 너무 두꺼워도 그렇더라구요. 슬라이스로 썰어 놓은 생강이에요. 평소에는 매운 맛을 빼려고 몇 시간 정도 찬물에 담갔다 했는데요. 하지만 이번엔 햇생강이다 보니 덜 매운 것 같아 담가 두지 않고 바로 하기로 했어요. 생강 끓이기 물을 붓고 10분 정도 은근하게 끓여줍니다.^^ 끓인 물은 ..
우리 몸에 영양제보다 더 좋은 보약음식 6가지 바빠서 제대로 끼니를 챙기지 못할 때 부족한 영양소를 보충하기 위해 건강기능식품이나 종합영양제를 먹는 사람들이 많습니다. 하지만 조금만 찾아보면 굳이 영양제 없이도 평소 먹는 음식에 조금만 신경쓰면 몸에 필요한 영양소를 보충할 수 있는데요. 값이 저렴하면서 영양소는 풍부한 보약 음식 6가지와 그 효능을 알려드릴게요. :D 1. 보리밥 (셀레늄) 셀레늄은 스트레스를 받는 상황에서 몸 안의 면역계에 의해 생겨나는 과산화물의 독성을 제거하는 역할을 합니다. 즉 통증과 염증에 관여하는 것이죠. 결핍될 경우 관절염, 갑상선기능 저하 등의 질환이 나타나게 됩니다. 셀레늄을 많이 함유한 음식으로는 마늘, 현미, 보리 등이 있는데요. 그 중에서도 보리는 마늘의 2배정도의 ..
보약 못지않은 건강식, 10월 제철 음식 베스트10 가을이 되면 기온과 습도과 낮아지면서 체내의 수분이 부족해지고 면역력도 떨어지기 마련인데요. 물오른 맛과 영양소를 자랑하는 가을 제철음식을 먹고 가을 햇볕을 쬐면 건강이 저절로 찾아옵니다. 오늘은 가을 환절기 몸에 보약이 되는 10월 제철 음식 10가지를 소개합니다. 1. 버섯 버섯은 고단백 저칼로리 식품이면서 단백질, 아미노산이 풍부하고 다당류가 많아 몸에 좋은 식품이다. 식이섬유가 풍부해 장내의 노폐물을 배설하고 혈액을 깨끗하게 한다. 또한 몸의 방어 기능을 키워 질병의 침입을 막는다. 2. 고등어 고등어의 산란기는 여름이다. 산란을 마친 고등어는 겨울을 나기 위해 가을에 먹이를 양껏 먹어둔다. 이에 따라 지방 함량이 많아져 기름이 자르르 흐른다. ..
