복숭아 껍질 까는법 '통조림처럼' 말끔하게 | 복숭아잼 만들기 복숭아 껍질 째로 먹어야 건강에 좋은데 사실 까끌거리는 털 때문에 식감은 별로 좋지 않죠. 그래서 손이 잘 안 갈때도 있는데요. 오늘은 통조림 복숭아 처럼 말끔하게 복숭아 껍질 까는법 알려드릴게요. :D 복숭아 껍질 까는법 복숭아 껍질 까기 생으로 하면 생각보다 잘 안되요. 사실 토마토 껍질 벗기는 방법이랑 같은데요. 먼저 복숭아 단단한 쪽에 칼집을 십자로 내줍니다. **글 및 사진 무단 복사 금지** 칼집 낸 복숭아는 한번 데치는데요. 복숭아가 냄비에 완전히 잠기게 한 다음, 정확히 30초 데쳐요. 데친 복숭아는 꺼내 바로 얼음물에 퐁당 해주는게 포인트. 그 뒤로는 일사천리~ 미리 칼집낸 곳을 잡아 당기면 깔끔하게 복숭아 껍질이 벗겨집니다...
