달걀 삶을때 깨지는 이유 2 | 달걀삶는법 요리전문가 알려주는 삶은계란 노른자 변색달걀 삶기 할때 간혹 한두개 껍질 깨져서 흰자 터져 나오고 모양 이상해지는 경우 있는데요. 요리전문가 말에 따르면 삶은달걀 껍질이 깨지는 이유 2가지 정도가 있어요. 왜 깨지는걸까요? 달걀 삶을때 안깨지는 방법도 알려드려요. :D1. 급격한 온도 변화첫번째는 달걀의 갑작스런 온도변화에요. 냉장고 꺼낸 달걀을 곧바로 끓는물 넣는 경우 온도변화 때문에 껍질에 금 가기 쉬워요.**글 및 사진 무단 복사 금지**달걀 깨짐을 방지하려면 실온에 미리 꺼내 놓던가. 아니면 물 끓기 전 달걀 넣은 상태로 삶은 방법이 있답니다.2. 달걀 넣을때 충격 의외로 계란 껍질은 충격에 약해요. 달걀껍질에 안보이게 크랙이 생겨 있을 수 있어요. 이런..
삶은달걀 빨리 부시는법 | 에그샐러드 사라다빵 계란 부시기 팁 에그샐러드, 사라다빵 만들기 달걀 부시기 양이 많다면 아래 방법으로 해보세요. 레스토랑 사장이 알려준 쉽고 빠른 달걀 부시기 팁 그릴 석쇠 쓰면 달걀 12개 부시는데 1분도 안 걸려요. 대량으로 에그샐러드 준비할때 편한 방법이에요. 삶은달걀 빨리 부시는법 | 에그샐러드 사라다빵 계란 부시기 팁 대량으로 #달걀의깨기 #달걀부시기 #에그샐러드 #에그샐러드만드는법 #에그샐러드만들기 #모닝빵 #사라다빵 #요리 #푸드 #리빙 #다이어트 에그샐러드 말고 모닝빵 사라다빵 만들기 할때도 유용합니다. :D 좋았다면 ♡공감 꾹! ※ 복사 재배포 금지
버터 자르는 법 | 버터 자르기 | 삶은달걀 자르기 사온지 얼마 안 된 버터 이대로는 사용이 어렵기 때문에 일단 잘라 보관해야 하는데요. 버터 자르기가 익숙하지 않을때 칼에 버터가 달라붙기도 하고 버터 모양이 찌그러질때 있는데 그럼 나중에 쓰기 불편해요. 깔끔하게 버터 자르는 법 알려드릴게요. :D 절대 붙지않는 버터 자르기 팁 버터 자르기 전 키친타올 1장을 준비합니다. 그리고 반으로 접어요. 뽑아쓰는 키친타월은 미리 반으로 접혀 있어요. **글 및 사진 무단 복사 금지** 반으로 접은 키친타올 사이에 칼을 대고 버터를 자릅니다. 칼에 달라붙지 않으니까 연속으로 자를 수 있고 버터가 깔끔하게 잘라져요! 키친타올의 오돌도돌한 엠보싱이 버터가 달라붙지 않도록 해주는 것! 자른 버터는 보관용기 담아 냉장보관..
