알아두면좋은상식 (66)

오렌지 주스 짜기 2배 많이 오렌지즙 짜는법 기계 없이 | 알아두면 좋은 생활지혜 #32

오렌지 주스 짜기 2배 많이 오렌지즙 짜는법 기계 없이 | 알아두면 좋은 생활지혜 #32오렌지 즙 짜는 도구 '스퀴즈'라고 하죠. 없으면 손으로 짜야 되는데 손힘 약한 분들은 짜도 과즙 쬐끔밖에 안 나와요. 오늘은 오렌지 주스 짜기 기계 없이도 2배 많이 오렌지 짜는법 꿀팁 알려드려요.^^오렌지 주스 짜기 이렇게 하세요준비물은 큰 스텐볼 + 두꺼운 유리컵**글 및 사진 무단 복사 금지**유리컵을 거꾸로 놓고 오렌지를 꾹꾹 눌러 비벼주세요. (힘이 들어가면 깨질 우려 있어 유리가 얇은 컵은 안되요! 원형 보다 각진 컵이 튼튼)큰 힘 들이지 않아도 오렌지 과육의 알갱이가 보이지 않을 정도로 확실히 주스 즙이 짜져요.과즙 듬뿍 오렌지 반개로 100미리, 큰거 1개면 200미리 나와요.오렌지 주스 짜기 2배 많..

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깨진 달걀 흰자 안터지게 삶는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #31

깨진 달걀 흰자 안터지게 삶는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #31깨진 달걀이 잘 삶아지면 좋은데 중간에 터져서 흰자 튀어나오거나 냄비에 건더기 둥둥 떠다니게 될때 있어요. 혹시 달걀 흰자 안터지게 삶는법 알고 계신가요?^^달걀 안터지게 삶기 '이것' 넣는 이유?흰자 안터지게 삶는법은 '식초' 입니다. 2큰술 정도 넣으면 되는데요. 사실 이게 다 과학적으로 근거가 있거든요.**글 및 사진 무단 복사 금지**실제로 살짝 금이 간 달걀을 식초 넣고 삶아 본 결과입니다. 산성인 식초는 껍질의 칼슘 성분과 반응해서 더 단단하게 만드는 막을 형성해 잘 안깨지게 되요.깨진 달걀 흰자 안터지게 삶는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #31#리빙 #푸드 #달걀 #달걀삶기 #달걀삶는법 #식초 #단백질 #깨진달걀 #달걀흰자터짐 ..

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요리 중 휴대폰 레시피 확인 꿀팁 - 알아두면 좋은 생활지혜 #30

요리 중 휴대폰 레시피 확인 꿀팁 알아두면 좋은 생활지혜 #30휴대폰으로 유튜브 레시피 확인 많이들 하실 거게요. 특히 요리 여러개 동시에 할때 휴대폰 자주 만져야 하는데요. 휴대폰 화면이 지저분해지거나, 더러운 휴대폰 세균이 손에 묻어와서 음식 오염되면 식중독 문제도 일어날 수 있거든요. 요리중 휴대폰 위생적으로 사용하기 이렇게 해보세요.^^요리하며 휴대폰 레시피 확인 꿀팁휴대폰에 주방랩 활용하는 것인데요.**글 및 사진 무단 복사 금지**요리 시간이 길어질거 같으면 미리 휴대폰에 랩을 씌워 놓아요. 휴대폰 화면 지저분함도 예방하고 나중에 벗겨내기만 하면 되거든요.하나 주의할점은 요리 중 손에 물 닿은 상태로 랩을 씌우면 이렇게 주름이 생겨서 휴대폰 터치가 안될 수 있어요.요리 중 휴대폰 레시피 확인..

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손힘 약한 사람도 통조림 쉽게 여는법 - 통조림안전하게따기

손힘 약한 사람도 통조림 쉽게 여는법 - 통조림안전하게따기손힘 약한 사람은 통조림 여는거 힘들어요. 참치통조림은 작아서 손힘이 그리 안드는데 큰 과일통조림 같은거는 뚜껑도 두꺼워서 손힘이 많이 들어가는데요. 무리해서 열다가 손 베일 수 있거든요. 오늘은 통조림 안 열릴때 쉽게 따는법 요령 알려드릴게요.^^손힘 없을때 통조림 여는법일반적인 통조림 캔의 탭을 들어올려서 당기는 방식을 많이 쓰는데요. 손힘 약하면 요게 잘 안되요.**글 및 사진 무단 복사 금지**요령은 한번 들어올렸던 탭을 다시 눕혀서 180도 회전시키큰 것이에요. 탭 고리가 바깥으로 향하면 됩니다.손힘 약한 사람도 통조림 쉽게 여는법 - 통조림안전하게따기#푸드 #리빙 #손힘 #손힘빠짐 #통조림따는법 #통조림안열릴때 #통조림안전하게따기 #알아..

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모르는 사람 많다는 전자렌지 사용법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #29

모르는 사람 많다는 전자렌지 사용법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #29전자렌지 음식 데워서 먹을 때 겉은 뜨겁고 속은 차가운 경우 있죠? 전자레인지는 데우는 방법에 따라 음식을 골고루 빠르게 데울 수 있는데요.^^전자렌지 음식 골고루 데우기 꿀팁우리가 일반적으로 그릇에 음식을 담는 방식인데요. 이렇게 음식이 뭉쳐 있으면 골고루 데워지지 않아 가운데는 차갑게 돼요.**글 및 사진 무단 복사 금지**전자렌지 마이크로파는 마그네트론에서 나오는데, 음식 깊숙이 침투하지 못하기 때문이에요. 식품의 덩어리가 클수록 가운데까지 데워지는 시간이 오래 걸려서 겉은 뜨겁고 속은 차가운 상태가 되는 거예요.그래서 전자렌지 음식을 빠르게 데우려면 이렇게 가운데를 비우고 둥글게 배치해 전자파가 골고루 음식 표면에 닿도록 하는 게..

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모자 모양 살리기 말리기 좋은 보관법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #28

모자 모양 살리기 말리기 좋은 보관법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #28모자 모양 무너진 상태로 보관하면 착용했을때도 보기 별로에요. 모자 보관함 보관틀 같으거 다이소에서 팔기는 하는데 요게 ① 모자 모양 살리고 ② 통풍 되면서 동시에 ③ 걸어두기 되는 제품은 찾기 힘들어요. 오늘 알아두면 좋은 생활지혜는 이런 3가지 기능 한번에 되는 DIY 모자 보관법 알려드릴게요.^^1. DIY 모자 보관법필요한 것은 세탁소 옷걸이입니다. 녹슬지 않은것으로 준비해요.**글 및 사진 무단 복사 금지**우선 오른쪽부터 안쪽으로 구부려주세요. 왼손으로 아래를 누른채 구부리면 쉬워요.왼쪽도 구부리고,이런 모양이 되면 OK마지막으로 걸이 부분을 위로 일으켜 세워요.이렇게 모자 보관 걸이가 뚝딱 만들어졌습니다.모자 모양 살리기 ..

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꽉 묶인 비닐봉투 매듭 쉽게 푸는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #27

꽉 묶인 비닐봉투 매듭 쉽게 푸는법 | 알아두면좋은생활지혜 #27꽉 묶인 비닐봉투 풀려면 여간 귀찮은게 아니에요. 꼬투리 찾아서 손톱으로 당기고 한참 씨름해도 안될때 있는데요. 오늘은 TV생활정보 나왔던 비닐봉투 매듭 쉽게 푸는법 알려드릴게요.^^일단 비닐봉투 매듭을 빙글빙글 돌려 꼬아 줍니다. 최대한 많이, 뻗뻗할때까지 해주는게 요령이에요.**글 및 사진 무단 복사 금지**비틀어 꼰 부위를 매듭 안으로 밀어 넣어요. 뻗뻗해진 상태라 넣기 쉬워요.어느 정도 풀리면 반대쪽 잡아 당기면 됩니다.꽉 묶인 비닐봉투 매듭 쉽게 푸는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #27#비닐봉지매듭 #비닐봉투매듭 #비닐봉지푸는법 #비닐봉투풀기 #알아두면좋은생활지혜 #알아두면좋은상식 #리빙 #다이어트매듭 풀기 성공꽉 묶인 매듭 풀기 ..

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주방식도 칼이 잘 안드는데 칼 가는 법 이렇게 하세요

주방식도 칼이 잘 안드는데 칼 가는 법 이렇게 하세요주방칼 한번 사면 거의 평생 써요. 재료가 잘 썰리면 기분 좋은데, 칼이 무디면 음식 많이 할 때 힘들거든요. 칼은 갈아서 쓰는 거는 알지만 집에 숫돌 있는 경우는 흔치 않죠. 시장통에나 가야 칼갈이집 찾아서 한 번에 갈 텐데요. 임시방편으로 칼이 너무 안 드는데 숫돌 없이 집에서 칼 가는 법 알려드릴게요.^^칼 가는 법 | 은박지 활용법1. 알루미늄 호일 은박지를 30cm 정도 잘라서 반으로 접어주세요.**글 및 사진 무단 복사 금지**2. 주방칼을 은박지 위에 놓고 당기면서 잘라주세요. 앞뒤로 써는 게 아니에요.3. 은박지가 끊어질 정도로 간격을 좁게 해서 많이 자릅니다. 끝나면 가볍게 물로 씻어줍니다.끝나고 과일 한번 잘라보세요. 분명히 칼 갈기 ..

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방울토마토 반으로 자르는법 모양좋게 | 알아두면 좋은 생활지혜 #26

방울토마토 반으로 자르는법 모양좋게 | 알아두면 좋은 생활지혜 #26방울토마토 과즙에항암성분 리코펜을 비롯한영양성분이 많은데요.방울토마토 반으로 자를때아까운 과즙이 흘러버리거든요.샐러드 넣어 먹을때보기 좋고 과즙도 안 흘리는방울토마토 반으로 자르는법알려드릴게요.^^방울토마토 모양좋게 자르기 팁방울토마토 위에서 보면완벽한 원형이 아니에요.긴 쪽이 있고짧은 쪽 있거든요.이 짧은 방향으로 자르면,**글 및 사진 무단 복사 금지**이렇게 과즙을 가두는 모양으로깔끔하게 자를 수 있어요.과즙이 안흐르니까샐러드 or 샌드위치 넣을때활용하면 좋아요.긴 쪽을 자르면과즙이 드러나요.스프 or 파스타 요리할때맛이 더 좋아진다네요.짧고 긴 쪽 구분이 어려울때는꼭지 부분을 보세요.약간 움푹진 굴곡이 보입니다.방울토마토 반으로 ..

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양배추 채썰기 식감 좋게 양배추 써는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #25

양배추 채썰기 식감 좋게 양배추 써는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #25일식 돈까스 양배추 식감이 폭신폭신 부드러운게 특징인데요. 요즘 업장 양배추 채썰기는 다 기계로 써는데, 솔직히 집에선 채칼 써도 어려워요. 그래도 비슷하게라도 흉내내려면 먼저 알아두면 좋은 상식 있답니다. 식감 좋게 양배추 써는법 알려드릴게요.^^1. 양배추 썰기 방향일단 알아야 하는 것은 양배추 써는 방향 따라 식감이 달라지는 것입니다. 양배추 식감이 달라지는 이유는 섬유질 때문인데요. 섬유질은 세로로 들어가 있거든요.**글 및 사진 무단 복사 금지**그래서 섬유질 방향대로 썰면 평소 많이 보던 투박한 모양이 나와요.2. 양배추 가로 썰기이번에는 섬유질을 끊어내늣 가로 썰기를 해볼게요.결과는 별로 차이 없어 보이는데,하지만 양쪽을..

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빨래집게 활용법 4가지 | 알아두면 좋은 생활지혜 #24

빨래집게 활용법 4가지 | 알아두면 좋은 생활지혜 #24빨래집게 활용법 세탁물 고정하는 용도 말고도 생활 속에서 '이것' 대신 사용할 수 있어요. 알아두면 좋은 생활지혜 4가지 알려드려요.^^1. 칫솔 받침 여행 가서 칫솔 어디에 꺼내 두시나요? 빨래집게를 칫솔에 끼우는 것만으로 칫솔 받침으로 변신해요. 칫솔모 부분이 바닥에 닿지 않아 위생적입니다.**글 및 사진 무단 복사 금지**2. 화장품 샘플 홀더 한번에 다 못쓰는 화장품 샘플 사용할때도 빨래집게 활용해보세요. 샘플을 쓰러지지 않고 세워 둘 수 있어요.3. 샴푸통 펌핑 눌림 방지여행 갈때 짐 싸놓은 샴푸 바디샤워 펌프가 눌리면 내용물이 세거든요. 빨래집게를 펌프 아래 고정해두면 걱정이 없어요.빨래집게 활용법 4가지 | 알아두면 좋은 생활지혜 #24..

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튀김온도계 없이 기름온도 확인 측정 하는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #23

튀김온도계 없이 기름온도 확인 측정 하는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #23튀김온도계 없어도 기름온도 측정 방법이 몇가지 있죠. 근데 젓가락 기름온도 확인 방법 혹시 알고 계신가요? 전통적으로 오래된 방법인데, 온도계 없이도 대략적인 기름온도 파악을 할 수 있어요.^^젓가락 기름온도 준비플라스틱 금속은 X, 나무 젓가락이 딱이에요. 젓가락 앞에 손가락 한마디 정도, 물에 적신 다음 기름 온도가 오를때까지 기다려요.1. 기름온도 낮을때 (160℃ 이하)기름이 어느 정도 달궈졌다고 생각되면 물에 한번 적신 젓가락 끝을 행주로 한번 닦아낸 후, 기름에 살짝 담가보세요. 기포가 거의 없거나, 작은 기포가 천천히 올라와요. 이 온도는 주로 감자 또는 야채 튀김 같이 부서지기 쉬운 튀김 종류에 맞아요.2. 적정 기..

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