시골 엄마가 주신 귀한 들기름 반년은 거뜬한 보관법 명절에 고향 갔다 올라오면서 직접 짠 귀한 들기름 한병 얻어왔어요. 참기름보다 들기름을 더 좋아하는데요. 김치찌개나 계란후라이에 넣어 주면 음식 맛이 정말 좋아지죠. 근데 들기름은 보관방법 중요한 거 아시죠? 들기름은 산패가 빨리 되는 편이라 꼭 냉장이나 냉동 보관해야 하는데요. 향이 날아가지 않게 6개월 넘게 보관하는 들기름 보관법 알려드릴게요. 고소한 향 날아가지 않게 들기름 보관법 엄마가 주신 들기름 이에요. 옛날 어르신들은 소주병에 보관해도 꼭 신문지나 검정비닐에 싸서 서늘한 곳에 보관하셨다고 하는데요. 들기름은 그냥두면 길어야 보관기관이 1개월인데요. 오래 보관하려면 무엇보다 빛을 차단해서 냉동 보관하는게 좋아요. 먼저 들기름 병을 신문지로 돌..
당뇨 고기 먹어도 될까? 당뇨 식이요법 11가지 사실 당뇨가 있는데 평소 고기를 먹어도 될까요? 여름에 수박처럼 달콤한 과일을 먹어도 좋을까요? 이렇듯 당뇨에 관심이 있는 많은 환자와 보호자들이 당뇨에 관한 다양한 궁금증을 가지고 있습니다. 오늘은 시애틀 퍼시픽 메디컬 센터의 당뇨병 전문의 ‘스쿠린스카 박사’가 말하는 '당뇨에 관한 11가지 오해와 진실'을 통해 그 자세한 내용을 알려드립니다. 1. 단 음식을 많이 먹으면 당뇨병에 걸린다? 단 음식 자체가 당뇨병을 일으키지는 않습니다. 다만, 단 음식 대부분이 고에너지 식품인 관계로 이로 인해 비만이 될 확률이 높아지고, 비만은 다시 인슐린 저항성을 유발하여 당뇨병이 생길 수 있습니다. 즉, 단 음식 자체가 1차적인 당뇨 발생의 원인은 아니지만, 비만 예..
몰랐던 '호박씨'에 숨겨진 놀라운 건강 효능 8가지 호박을 요리할 때, 씨를 버리는 경우가 대부분입니다. 하지만 독특한 맛이 나는 호박씨에는 몸에 좋은 영양소가 많이 포함되어 있는데요. 호박씨는 관절염 및 염증에 좋은 효능이 있으면서, 면역력을 높여주는 오메가3 지방산이 풍부합니다. 오늘은 우리가 호박씨를 먹어야 하는 8가지 이유를 알아봅니다. 1. 관절염을 치료한다 호박씨는 관절염으로 인한 염증을 감소시키고 뼈를 보호해줍니다. 그리고 약물 치료와는 반대로, 호박씨에는 어떠한 부작용도 존재하지 않죠. 씨앗이 오래 될수록, 건강에 더 유익합니다. 2. 전립선을 보호한다 호박씨는 남자에게 중요한 전립선을 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다. 호박씨의 오일 덕분에, 전립선의 염증 (전립선 비대증) 을 조절하는데..
천식 환자가 생선에 많은 오메가3 먹어야 하는 이유 최근 2017년 2월이죠. 생선에 들어있는 오메가3 지방산이 호흡기 질병과 천식 증상 완화에 도움을 줄 수 있다는 새로운 연구결과가 나왔습니다. 흥미로운 내용이라 매일꿀정보에서 번역해 소개합니다. 임상조사 인사이트 저널에 실린 최근 2017년 2월 연구결과에 따르면요. 오메가3를 먹으면 천식을 포함한 많은 질병의 증상을 완화시킬 수 있답니다. 특히 임신부가 오메가3를 3개월 이상 먹으면, 자녀의 천식 발병 확률이 30% 낮았다고 하는데요. 오메가3, 오메가3추천, 오메가3효능, 건강식품, 건강기능식품, 건강보조식품, 남성건강식품, 갱년기, 김정문알로에, 글루코사민, 혈액순환개선제, 흑마늘, 공진단, 후코이단, 석류, 종합비타민추천, 오메가3, 프로바이오..
하루에 호두 7개 먹으면? 놀라운 호두효능 7가지 | 호두 하루 섭취량 견과류 중에서도 영양이 제일 많이 함유된 건뇌식품 호두. 동의보감에선 양기가 부족할때 호두가 특효라고 소개하고 있는데요. 손발이 차갑거나, 소변 양이 많아지고, 소변 보는 횟수가 늘어났을때 좋은 음식이랍니다. 이명, 가슴 두근거림에도 좋다고 하는데요. 정월대보름 맞아 하루 호두 섭취량 7개 꾸준히 먹으면 나타난다는 잘 알려지지 않은 호두효능 7가지 알려드려요. :D 1. 건망증 감소 호두에 풍부한 오메가3 지방산은 뇌 기억 중추 해마에 영양을 주어 건망증을 억제하는 효능이 있어요. 자주 뭔가를 잊어버린다면 호두를 챙겨드세요. **글 및 사진 무단 복사 금지** 2. 기억력 증가 치매 예방 뇌신경세포 60% 구성하는 불포화지방산이 풍부..
울퉁불퉁 귤껍질같은 ‘셀룰라이트’ 없애는 7가지 습관 추운 날씨 탓에 실내에 머무는 시간이 길어지면서 '셀룰라이트'에 대한 걱정도 커졌다. 조금만 방심해도 금세 쌓이는 셀룰라이트는 보기에도 좋지 않을 뿐 아니라 한 번 생기면 없애기도 어려워 많은 여성의 골칫거리가 아닐 수 없다. 추운 겨울 운동이 귀찮아 쌓아두고 있는 셀룰라이트를 효과적으로 없앨 수 있는 생활습관 7가지를 소개한다. 겨울에도 빛나는 매끈한 바디라인을 유지하고 싶다면 지금 당장 아래 습관을 실천해보자. 1. 목욕 전 스킨 브러시 목욕 전에 마른 스킨 브러시로 온몸을 마사지하면 혈액 순환을 촉진시켜 셀룰라이트 분해를 돕는다. 단 너무 거칠게 닦으면 피부에 손상을 줄 수 있으니 주의할 것. 2. 충분한 수분 섭취 매일 10~13잔의 물을 마시..
뇌를 똑똑하게 만들어주는 음식 4 | 뇌건강에 좋은 음식 '완벽한 식사'의 작가로 유명한 드루 램지 미국 컬럼비아대 정신의학과 교수에 따르면, 영양 부족이나 잘못된 식생활이 사람의 인지 능력에 중대한 영향을 주고 경우가 많다고 합니다. 이는 음식이 실제로 뇌의 기능을 좋게 할 수도 나쁘게 할 수도 있다는 말인데요. 식생활을 살짝 바꾸기만 해도 활기차고 행복한 뇌가 된다고 합니다. 뇌를 똑똑하게 만들어주는 음식 알아볼까요? 1. 색상이 다양한 채소 건강한 다이어트는 다양한 색채로 가득해야 한다는 것이 램지 교수의 주장이다. “접시에 담긴 요리가 다양한 색상이길 원해야 한다. 녹색과 빨간색, 주황색이 당연히 있어야 한다. 왜냐하면 이런 색상은 각각 다른 식물성 영양소가 들어있다는 것을 보여주는 것이기 때문이..