시판 복숭아 통조림 귤 조림의 껍질
어떻게 벗기는 줄 아세요?
복숭아 통조림이나 귤 통조림은
약품으로 껍질을 녹이더라고요.
물론 인체에 무해하다지만
왠지 약품으로 껍질을 녹여
늘 마음에 걸리죠.
평소엔 굳이 귤 속껍질 깔 일
없지만 디저트나 귤잼, 샐러드에는
귤 속껍질 까야 할 일이 있는데요.
귤 속껍질 까기 팁
알려드릴게요.
귤 속껍질 까기
1. 가위를 이용해
가운데 뾰족한 부분을 직선으로,
속알맹이 건들지 말고 뚝 잘라요.
2. 손톱으로 얇은 속껍질을 벗기는데요.
손톱 말고 핀셋이 있으면
이용하면 좋아요.
3. 중간에 알맹이와 껍질을 붙잡아주는
줄기(?)같은 게 있어요.
이걸 가위로 절단해줘요.
4. 밑에도 있기 때문에 그것도 컷!
5. 깨끗하게 벗겨진 속껍질
귤 알맹이만 남았네요.
이렇게 속껍질을 벗겨 냉장고에
넣어놨다 꺼내 먹으면 맛나요.
물러진 귤도 속껍질 벗겨서
나중에 쨈을 만들어도 되고요.
시중에 파는 귤 통조림보다
번거롭고 정성이 필요한 일이지만
약품을 이용하지 않고 몸에 나쁜
통조림에 담기지 않으니
안심이 됩니다. :)
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