요즘 오렌지가 제철인데,
빨리 먹지 않으면
금방 물러버려요.
물러버린 오렌지는
흐물흐물 맛이 없거든요.
달게 오래 먹는
오렌지 보관법
알려드릴게요. :D
오렌지 보관법
망으로 파는 오렌지는
달수록 금방 무르는데요.
오렌지 껍질에 스티거 보이시죠?
요렇게 스티커 숫자가 3 또는 4로 시작하면
농약을 사용한 과일이란 뜻이에요.
그래서 오렌지 보관 전에 씻는 게 좋은데요.
오렌지 세척법은
베이킹소다 푼 물에 5분 담갔다
키친타올로 물기를 톡톡 닦아주세요.
씻은 오렌지는
그냥 냉장고 직행하면 오래 못가요.
끝까지 싱싱하고 달게 먹으려면
조금 수고스럽지만,
요렇게 공기가 닿지 않도록
주방랩으로 하나씩 싸줍니다.
그리고 냉장고 야채칸에 넣으면
그냥 보관하는 방법보다
오렌지를 싱싱하게 보관 할 수 있어요.
이렇게 하면 오렌지의 산화를 늦추어
3주는 거뜬해요. :D
오렌지 껍질 쉽게 까는법
요렇게 오렌지 껍질에
칼집을 얇게 내주고
손으로 벗기면 간단!
오렌지는
항산화물질이 많은 과일이라
노화방지 효능이 정말 뛰어난데요.
제철일때 효능이 더 좋다네요.
감사합니다. :D
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