참외 좋아하시나요?
요즘이 참외 제철이라 맛있죠. 예전 TV생활정보 나온 달인 참외농부가 알려준 건데요. 참외껍질 색이 산뜻한 노란색에 '흰색띠가 선명'하고 끊기지 않아야 맛있는 참외라고 하네요. 또 품종에 따라선 힌색띠가 '깊게 패인' 참외가 더 맛있고요.
2. 달달한 향기 나는 참외
마트서 파는 참외 박스 근처만 가도 달달한 참외 향이 나잖아요. 딸기처럼 참외도 향이 진할수록 속까지 잘 익은 참외랍니다. 단 너무 많이 익거나 오래되도 향기가 진할 수 있어요.
3. 참외 꼭지가 작고 짧은 것
참외 꼭지가 짧고 작은 것이 좀 더 아삭아삭한 맛이 나는 참외에요. 그리고 참외꼭지 그냥 버리는데요. 말려서 차로 마시면 '비염에 좋은 효능'이 있다고 합니다.
4. 통통 튕겼을때 맑은 소리
수박도 그렇지만 참외를 손가락으로 튕겨봤을 때 '통통~ 맑은 소리'가 나야 맛있는 참외에요. 툭툭~ 둔탁하고 무거운 소리는 오래된 참외라 피하래요. 물이 찬 걸 수 있거든요.
5. 작은 참외
작은 참외가 보통 크기 참외 보다 껍질이 얇아 당도가 더 높다고 해요. 껍질이 얇으니 그대로 한입에 먹기도 좋고요.
그리고 의외로 참외가 '여름철 식중독에 좋은 음식'인 거 모르셨죠? 건강에 좋고 또 피부미용에도 좋다니 맛있는 참외 많이 드세요. :)
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