1.소시지 햄
소시지·햄을 건강하게 먹는법 정확히 알고 계시나요?
햄 종류는 어린이가 좋아하는 음식인데 군침도는 색을 내려고 '발색제 타르색소'를 넣어요. 이런 식품첨가물에 민감하거나 많이 먹게 되면 아토피 천식을 일으킬 수 있다네요. 칼집을 내어 끓는물 30초 데치면 몸에 안좋은 성분이 쫙- 빠져 건강하게 먹을 수 있어요. :D
2. 식빵
공장에서 만드는 대부분 식빵은 '방부제, 산도조절제' 등이 들어가요. 전자렌지 20초 돌리거나 팬에 구우면 식품첨가물이 날아간다고 하네요.
3. 유부
유부초밥 만들기 할때 쓰는 유부도 기름기가 많죠. 끓는물에 30초 정도 데쳐 → 찬물에 넣어 기름기를 뺀다음 → 물을 꼭 짠 후 체에 받쳐 쓰세요.
4. 스팸 통조림
스팸도 건강하게 먹는법이 있는데요. 왜 스팸 꺼낼때 보면 겉에 하얀 돼지기름이 많이 묻어있잖아요? 키친타올을 아래위로 깔고 꾹 눌러서 기름기를 빼거나, 끓는물에 한번 데치면 첨가물과 기름기를 많이 줄일 수 있어요. :D
5. 게맛살
게맛살에는 착색제 산도조절제가 들어가요. 간 신장에 좋지 않다고 하네요. 물에 담가 놓거나 흐르는 물에 씻어주면 식품첨가물을 줄일 수 있어요.
6. 두부
두부에는 응고제 소포제 살균제 등을 넣어 만드는데 피부염을 유발할 수 있다네요. 찬물에 10분 정도 담가놓거나 흐르는 물에 여러번 씻어 먹어요. 남은 두부는 생수에 담가 보관하고요.
7. 어묵
겨울에 많이 먹는 뜨근한 어묵, 어묵에는 소르빈산칼륨 첨가물이 쓰이는데 많이 먹음 눈을 자극하고 위염을 유발할 수 있다고 하네요. 음식에 넣기전 한번 데친 다음 찬물에 헹궈주면 탱탱함이 사라지지 않아요.
8. 라면
라면의 기름은 산패가 되면서 '몸에 안좋은 물질'이 만들어져요. 그래서 산화방지 첨가물을 넣는데요. 라면을 30초 끓이면 기름이 둥둥 뜨는데 버리고 새 물로 끓여 먹는게 조금이나마 건강하게 먹는법이에요.
9. 옥수수통조림
옥수수통조림에 쓰인 아질산나트륨 첨가물은 콜레스테롤 수치를 높이는 부작용이 있는데요. 흐르는 물에 씻어주면 줄일 수 있어요. 발암물질 퓨란은 30초 이상 지나 먹으면 안전하고요. 감사합니다.:D
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