단식 다이어트는 그간 건강하지 못한 것으로 여겨져 왔죠. 단식 후 폭식 요요를 부른다는 이유에서요.
하지만 최근 연구에선 우리 상식을 뒤집는 단식의 효능이 발견되었는데, 바로 오늘 알려드릴 오토파지 단식입니다.
늙고 병든 세포가 신체를 떠돌아다니면 어떻게 될까요?
당연히 여러가지 질병 비만 그리고 암을 유발하게 됩니다. autophagy 오토파지란 스스로 먹는다는 의미로, 이렇게 늙고 병들어 죽은 세포가 자신을 먹고 건강한 세포가 되는 현상을 말해요.
하지만 현대인의 영양과잉 + 저질 음식들은 이런 오토파지 발생 기회를 날려버린다고 노벨 생리의학상 오스미 요시노리는 말합니다. 그렇다면 놓쳐버린 오토파지 스위치를 인위적으로 켜는 방법은 없을까요?
오토파지 켜는법 | 세포 자가포식
바로 단식입니다. 오토파지 단식 원리를 간단히 설명하면 이렇습니다. 단식은 세포를 굶주리게 만들고, 그러면 생존에 필요한 에너지를 만들기 위해 자신의 죽은 세포를 먹어치우기 시작해요. 손상된 세포를 청소해 해로운 효과를 막는 것이죠. 요시노리 교수는 일주일 3번, 총 15일간 16:8 간헐적단식을 제시합니다.
그리고 또하나 오토파지 음식을 먹는 것인데요. 자연식 중에 신체의 오토파지 스위치를 빠르게 켜는데 도움을 주는 오토파지 음식을 몇가지 추천해요.
1. 단호박
- 저칼로리, 높은 섬유질
- 칼륨 근육 회복
- 면역강화, 트립토판 스트레스 해소
- 체중감량에 필수
2. 연근
- 식이섬유 포만감
- 나트륨 배출
- 이뇨효과 붓기제거
3. 바나나
- 혈당 콜레스테롤 낮춤
- 필수 미량 영양소 풍부
- 소화불량 개선
- 수분 흡수 변비 예방
4. 케일
- 저칼로리 고영양소
- 항산화제 베타카로틴
- 비타민C 비타민K
- 콜레스테롤 수치 낮춤
5. 아몬드
- 식이섬유 장운동 도움
- 고단백질 저탄수화물
- BMI 체질량지수 감소
오토파지 주스 만드는법
오토파지 주스는 각 성분의 체중감량 효과를 극대화하기 위해 연구개발되었는데요. 위에 열거한 오토파지 음식이 재료가 됩니다.
오토파지 주스 재료는 물350mL 케일75g 단호박100g 아몬드7알 바나나1/2개 연근 75g 입니다.
오토파지 주스 먹는법
오토파지 주는 먹는법은 간단해요. 아침저녁 2번 만들어 먹고, 점심은 일반식사를 하면 된다고 하네요. 여기에 운동을 해주면 오토파지 켜지는 속도를 앞당길 수 있답니다.
덧붙여 오토파지 효과는 다이어트 뿐만 아니라 암예방, 치매 노화방지 다양한 효능이 연구되고 있다고 해요. 노벨상 받은 다이어트 방법 오토파지 단식 & 오토파지 주스 여러분도 실천해보세요. 감사합니다. :D
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