요리할 시간 부족하거나 더워서 불 앞에 있기 싫을 때, 전자레인지 두부찜 만들어 보세요. 10분이면 근사하게 뚝딱! 완성됩니다. 부드러운 두부와 맛깔난 양념을 밥에 쓱쓱 비비면 다른 반찬은 필요 없죠. 빠르고 간단하게 만들어 맛있는 한 끼 밥도둑 즐겨보세요.
두부찜 재료
- 10분/1인분
- 피코크 제주콩두부 ½모(150g)
- 양파 ⅓개(60g)
- 홍고추 ½개
- 참기름, 자일로슈가, 통참깨 각 1작은술
- 맛술 1큰술
- 간장 2큰술
두부찜 조리법
1. 홍고추는 얇게 어슷썰기 하고 양파는 잘게 다져 줍니다. 두부는 적당한 크기로 썰어주세요.
2. 양파와 홍고추, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 자일로슈가 화이트와 통참깨, 참기름 각 1작은술을 잘 섞어 양념장 만듭니다.
3. 전자레인지용 용기에 두부를 평평하게 담은 뒤 양념장 올려주세요.
4. 용기에 랩을 씌운 뒤 포크로 3번 정도 찍어서 랩에 구멍을 뚫어주고, 전자레인지에 넣어 양파가 익을 정도로 3분간 돌려주면 끝!
요리꿀팁
양념을 자작하게 만들고 싶다면 두부만 먼저 전자레인지 돌려 물기를 뺀 뒤, 꺼내어 물을 버리고 양념장 얹어 다시 한번 전자레인지 조리해 주세요.
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출저:이마트
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