밀가루 대신 단백질과 식이섬유 풍부한 프로틴 오트밀에 달걀을 더해 팬케이크 만드는법 알려 드릴게요. 간단하지만 든든한 아침식사, 브런치, 간식으로 먹기 좋아요. 딸기, 바나나 등 과일을 곁들이면 맛도 영양도 UP! 메이플 시럽의 달달함까지 추가하면 더 맛있습니다.
달걀 오트밀 팬케이크 재료
- 20분/2인분
- 피코크 프로틴 오트밀 150g
- 달걀 2알
- 우유 250ml
- 무염버터 30g
- 소금 ½작은술
- 딸기 3알
- 바나나 ½개
- 피코크 메이플 시럽 1큰술
달걀 오트밀 팬케이크 조리법
1. 피코크 프로틴 오트밀 150g과 우유 250ml, 달걀 2알과 소금 ½작은술을 잘 섞어줍니다. +) 이때 베이킹파우더 1작은술을 추가하면 팬케이크를 조금 더 부풀려 구울 수 있어요.
2. 달군 팬에 무염버터 30g을 조금씩 녹여가며, 반죽을 적당량 올려 중약불로 2분간 구워주세요.
3. 한쪽 면이 노릇하게 되면 뒤집어서 반대쪽도 2분간 구워줍니다.
4. 딸기는 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고, 바나나와 함께 한입 크기로 썰어주세요.
5. 완성 그릇에 구운 팬케이크와 썰어 둔 딸기와 바나나를 담고 피코크 메이플 시럽 1큰술을 부어주면 완성! +) 시럽의 양은 입맛에 맞게 가감하세요.
요리 꿀팁
반죽에 블루베리나 바나나를 넣고 함께 구워도 맛있습니다.
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※출저:이마트
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