통풍(Gout)은 보통 엄지발가락 통증이 극심한 관절염으로 많이들 알고계세요. 근데 통풍을 방치하면 요산 결정이 혈관에도 영향을 끼쳐 심장마비 뇌졸중 같은 합병증을 유발하는거는 의외로 모르시거든요. 요산 수치를 건강하게 유지하려면 평소 식습관이 무엇보다 중요한데요. 어떤 통풍에 안좋은 음식을 과다섭취하면 건강한 사람에겐 통풍을 유발하고 통풍 환자는 악화시키는 걸까요?^^
1. 붉은 육류 및 내장류 (기름진 음식)
일단 소고기, 돼지고기, 양고기 등 붉은 육류에는 통풍의 주원인이 되는 '퓨린(Purine)'이 다량 함유되어 있는데 그중에서도 특히 간, 곱창, 대창 같은 내장류는 퓨린 함량이 육류 중에서도 압도적으로 높아 통풍 환자에게 치명적일 수 있죠. 기름진 음식의 경우도 체내에서 지방이 분해되는 과정에서 요산이 소변으로 배출되는 것을 방해하므로 가급적 살코기 위주로 담백하게 조리해 드시는 것이 좋답니다.
2. 액상과당 들어간 음료
탄산음료나 시판 과일 주스에 단맛을 내기 위해 들어가는 ‘액상과당’은 간에서 요산 생성을 직접적으로 촉진한다고 해요. 흔히 고기나 술만 통풍에 안 좋다고 생각하기 쉽지만, 퓨린이 없더라도 액상과당 자체가 요산 수치를 급격히 높이는 원인이 되요. 갈증 날 때는 달콤한 음료수 대신 물을 마시는 습관을 들여야 좋아요.
3. 크레아틴 함유 단백질 보충제
근육을 키우기 위해 섭취하는 단백질 보충제도 주의가 필요합니다. 과도한 단백질 섭취나 보충제 속 성분이 요산을 생성할 수 있기 때문인데요. 일반적으로 순수한 유청 단백질(Whey Protein)은 퓨린 함량이 낮아 비교적 안전한 편이에요. 근데 근력 및 퍼포먼스 향상을 위해 '크레아틴'이 추가로 포함된 보충제는 체내 요산 수치를 높일 수 있으므로 성분을 꼼꼼히 따져보고 피하는 것이 좋아요.
4. 맥주를 포함한 모든 주류
맥주에 통풍을 일으키는 퓨린이 유독 많이 들어있어 통풍에 쥐약이라는 사실은 잘 알려져 있죠. 그렇다면 퓨린이 적은 소주나 위스키, 보드카는 괜찮을까요? 그렇지 않아요. 도수가 높은 술이라도, 알코올 성분 자체가 콩팥을 통해 소변으로 요산이 배출되는 과정을 강하게 억제하거든요. 즉, 주종에 상관없이 '알코올' 자체는 체내에 요산을 빠져나가지 못하고 쌓이게 만드는 주범이랍니다.
5. 하이볼 (위스키 + 탄산음료)
최근 젋은층에서 인기 많은 주류인 ‘하이볼’은 통풍에 있어 그야말로 최악의 조합이라고 할 수 있는데요. 요산 배출을 막는 위스키(알코올)에, 요산 생성을 폭발적으로 늘리는 토닉워터나 진저에일(액상과당)을 섞어 마시는 형태이기 때문이예요. 요산이 빠져나가는 문은 닫아버리고, 요산 공장은 풀가동시키는 격이므로 통풍이 걱정된다면 하이볼은 절대적으로 피해야 해요.
💡 통풍 예방을 위한 작은팁
요산 수치를 낮추기 위해서는 위 5가지 음식을 피하는 것과 더불어 하루 2L 이상의 충분한 물을 섭취하는 것이 좋답니다. 수분 섭취는 체내 요산이 소변을 통해 원활하게 배출되도록 돕는 가장 쉽고 확실한 방법이기 때문이에요. 건강하세요. 감사합니다.^^
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