감 보관법 한달 거뜬 | 감꼭지 효능 듬뿍 감꼭지차 만들기 요즘 감 수확철이라 감을 많이 얻어옵니다. 감 보관 온도는 1~5도인데 그냥 실온에 놔두면 과육이 쉽게 물렁해지는데요. 한달은 거뜬한 감 보관법 알려드릴게요. :D 감 보관법 감 냉장보관 기간 한달 감 오래 보관하려면 감 꼭지가 중요한데요. 감 꼭지가 바싹 바르면 쉽게 물러지니까 촉촉하게 보관해야 해요. 아직 감나무에 달린 것처럼 감을 속이는 것이죠. **글 및 사진 무단 복사 금지** 준비물은 키친타올 키친타올을 사각으로 접어 생수를 적셔 한번 꾹 짠 뒤 감 꼭지에 올려요 그리고 랩 또는 비닐로 싸주세요. 이렇게 비닐 랩으로 싼 감을 냉장고 야채칸 보관하는데 감꼭지 꼭 아래로 보관하세요. 참고로 홍시 만들기 아니면 감 옆에 사과 같이 보관 안돼..
단감 씨 빼기 쉽게 자르는법 | 감씨앗 단감 깎을때 늘 씨가 중간에 걸려서 불편한데요. 단감도 자르는 요령이 있다는 거 잘 모르셨죠?^^ 감 씨 안걸리게 자르기 감 꼭지를 보면 잎사귀가 만나는 곳이 있어요. 여기를 십자로 자르면 끝 그럼 감 씨가 과육 안에 들어가 안보이게 잘려요. 칼이 씨에 닿지 않아 자르기가 편하죠. 씨 위치에 따라 감이 자라기 때문에 가능한 방법이에요. 단감 씨 빼기 쉽게 자르는법 | 감씨앗 #감 #단감 #감씨빼기 #감자르는법 #감효능 #감기 #감기에좋은음식 #동의보감 #숙취해소 #감껍질효능 #감껍질활용법 #암에좋은음식 #건강 단감 씨 빼기 쉽게 자르는법 기존처럼 씨가 걸리지만 씨 빼기 쉽게 자르는법도 있는데요. 이번엔 사진 오른쪽 처럼 꼭지 뾰족한 곳을 가로질러 잘라요. 그럼 요렇..
3일만에 홍시 만드는법 | 홍시 빨리 익히는법 | 떫은 감 홍시 만들기 살짝 얼렸다 먹는 홍시 정말 꿀맛이죠? 보통 감을 홍시로 먹으려면 1~2주 기다려야 맛있게 익는데요. 생생정보통에서 본 건데 소주를 활용해 3일만에 홍시 만드는법이 있어요. :D 덜익은 감 3일만에 홍시 빨리 익히는법 홍시 만드는법 간단해요. 먼저 감 꼭지에 소주를 뿌려주세요. 홍시를 밀폐용기에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 그리고 용기를 보자기나 수건으로 감싸준 뒤 따뜻한 곳에 3일간 보관하세요. 그럼 3일만에 달달하고 맛있는 홍시를 맛볼 수 있습니다.^^ 3일 만에 홍시 만들기 원리는? 소주의 알코올 성분이 떫은맛을 내는 타닌을 변화시켜 불용성으로 만들기 때문입니다. 감은 떫은맛이 사라지면 말랑말랑해지게 되거든요. 온도가 높은 상태로 보..
