지방분해 효과? '고구마 삶은 물' 그냥 버리지 마세요~ 고구마 다들 좋아하시죠? 보통 고구마 삶은 물 그냥 싱크대에 따라 버리잖아요. 근데 이런 고구마 삶은 물이 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 지방분해 효과까지 있어 다이어트에 좋은거 아셨나요?^^ 그냥 버렸던 고구마 삶은 물 놀라운 효능 일본농식품센터 연구에 의하면요. 고구마에 들어있는 단백질은 끓는 물과 만나면 '펩타이드' 성분으로 변해요. 이 성분은 지방이 쌓이는걸 막아주기도 하지만.. 이미 쌓인 지방을 분해하는 강력한 지방분해 효과가 있다고 알려져 있어요. 실제로 일본연구진들이 고구마 삶은 물을 한달동안 실험쥐에게 먹였더니 놀랍게도 나쁜 콜레스테롤 수치와 체지방량이 '급격히' 감소했다고 해요. 게다가 고구마의 펩타이드는 우리 몸속에서 식욕억제를 조절하..
검은점 생긴 고구마 절대 삶아 먹으면 안되는 이유 배추 검은점 보신 적 있으시죠? 김장이나 겆절이 만들때 배추에 깨알만한 검은점을 보고 혹시 썩거나 곰팡이는 아닌지 살짝 찝찝한데요. 반점있는 부위를 다 버리면 양도 푹 줄어 아깝고요. 근데 사실 배추의 검은점은 먹어도 건강에 지장이 없어요. 하지만 고구마는 얘기가 다른데요. :D 배추와 달리 이렇게 크게 검은점이 생긴 고구마는 절대 먹으면 안되요. 검게 변색된 고구마는 독소가 있기 때문에 설사나 배가 아픈 식중독 증상이 생길 수 있거든요. 고구마의 다른 쪽은 싱싱하니까, 감자처럼 부분만 도려내고 먹어도 될거 같죠? 요것도 안되요. 독소가 쫙 퍼진 상태라 검은반점이 생긴 고구마는 전체를 버려야 한답니다. 무엇보다 주의할 점이 처음에는 안보이는데 고구마 보관..
