굴조림 제철 굴의 풍미 그대로 담아낸 굴요리 추천굴의 계절이 돌아왔습니다. 새콤달콤 초장에 톡 찍어 바다의 신선함 그대로 먹거나 갖은양념, 채소와 함께 보쌈이나 무침으로 먹어도 맛있는 제철 굴, 이렇게도 한번 드셔보세요. 간장과 생강으로 맛에 맛을 더한 굴조림 만드는법 알려드릴게요.굴조림 재료- 20분 / 2인분- 봉지굴 1봉(250~300g)- 생강 1톨(5g)- 피코크 한알육수 해물맛 1개- 피코크 자일로슈가 화이트 반큰술- 진간장 2큰술- 맛술, 청주 각 3큰술- 소금(세척용) 1큰술- 물(육수용) 250ml굴조림 조리법1. 소금을 넣은 물에 굴을 넣고 살살 흔들어 가볍게 헹궈내듯 씻은 뒤 물기를 빼주세요.**글 및 사진 무단 복사 금지**2. 생강은 껍질을 제거하고 가늘게 채 썰어줍니다.3. 물 ..
명절음식 먹고 식중독? 노로바이러스 증상과 예방법 식중독은 음식이 상하기 쉬운 여름에만 발생한다? 아닙니다. 겨울철에는 노로바이러스로 인한 식중독이 흔하게 발생하기 때문에, 겨울 역시 식중독으로부터 완전히 안심할 수 없답니다. 흔히들 여름에만 식중독을 주의하면 된다고 생각하여 겨울철에는 대비를 소홀히 하는데요. 특히 명절음식을 통해서 노로바이러스 식중독에 걸리기도 하고, 많은 친척들이 모이기 때문에 나는 멀쩡했어도 노로바이러스에 전염될 위험이 있습니다. 겨울철 식중독의 원인인 노로바이러스와 그 증상, 예방법에 대해 알아봅시다. 1. 노로바이러스 감염 원인 노로바이러스는 식중독을 일으키는 대표적인 바이러스입니다. 나이와 관계없이 감염될 수 있으며 전 세계에 걸쳐 산발적으로 감염이 발생하고 있어요. 노로바이..
