백종원 '새우 내장 제거 방법' | 새우 손질법, 새우 비린내 제거 비법 새우 내장 제거 안하면 먹을때 아작아작 씹혀요. 내장에 든 모래 때문인데요. 오늘은 집밥 백선생에 나왔던 쉬운 새우 내장 제거 방법 그리고 새우 비린내 제거 팁 알려드릴게요.^^ 1. 새우 내장 제거 방법 등껍질 2번째~3번째 마디를 찔러야 새우 내장 제거가 수월한데요. 꼬치나 이쑤시개로 콕 찔러줍니다. 그리고 위로 들어 올리면 요렇게 새우 내장이 쏙 빠져서 올라와요. 해산물은 상하기 쉬우니깐 새우 내장 제거 후에는 빨리 냉동하는게 좋아요. 튀김용 새우 손질법도 알려드릴게요.^^ 짱쉬운 백종원 식 '새우 내장 제거 방법' | 새우 손질법, 새우 비린내 제거 비법 #새우 #백종원 #새우내장제거방법 #새우손질법 #새우비린내제거 #가을 ..
'껍데기가 보약' 못지않게 몸에 좋은 음식 6가지 제철 가을 꽃게 튀겨 먹음 영양가 높아지는거 아세요? 꽃게를 요리하면 껍데기가 붉게 변하잖아요. 요게 '아스타잔틴 색소'인데 얼굴 주름살에 탁월한 효과가 있다죠. 게다가 꽃게 껍데기엔 '키틴' 성분도 많은데요. 콜레스테롤과 중금속을 쫙쫙 빨아들여 배출하는 효능이 있어서 장 건강에 좋아요. 꽃게탕은 부드러운 안쪽 껍데기를 먹고 튀김은 등껍질까지 전부 먹을 수 있답니다.^^ 2. 고구마 껍질 고무마 맛탕 만들때 껍질 어떻게 하시나요. 미국립암연구소에 따르면 고구마를 매일 먹은 사람은 폐암 발생률이 절반으로 줄어든대요. 특히 보라색 고구마 껍질은 대장암 예방에 좋고요. 심지어 '고구마 삶은 물'도 다이어트 효과가 있어서 정말 버릴게 하나 없는 식품이에요. 3...
