마늘 (6)

면역력 올리는 음식 6가지 하루권장량

면역력 올리는 음식 6가지 하루권장량면역력 떨어지면 구내염 헤르페스 대상포진 같은 병 잘 생기잖아요. 평소 면역력 올리려면 잘 먹어야 되는데, 신체에 필요한 영양소를 충분히 잘 쌓아두면 면역력은 저절로 올라가요. 그럼 어떤 영양 성분을 얼마나 먹어야 면역력 오를까요? 오늘은 겨울 면역력 올리는 음식 6가지와 하루섭취량 알려드릴게요. 잔병치례 자주 하는 분들은 도움 되실 거예요.^^1. 귤귤이 비타민C 풍부한 과일 인거 아실 거예요. 이 비타민C는 체내에서 감염과 싸우는 백혈구 생성을 촉진해 면역력 올리는 효과 있는데요. 귤 1개 40mg 비타민C 함량이 들어있어요. 성인 하루 비타민C 권장량 100mg 기준으로 2~3개 정도가 적당량이랍니다. 그 이상 섭취하면 귤은 당분이 많은 과일이라 혈당 상승으로 이..

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절대로 감자 냉장고 보관 하면 안되는 이유

1. 감자 냉장고 보관 하면 안되는 이유 감자 냉장고 보관 or 실온 보관 어떻게 하셨나요? 영국식품기준청(FSA)에 의하면 감자 냉장고 보관은 건강에 좋지 않은데요. 단맛이 증가하는 장점이 있지만, 동시에 암유발 물질 아크릴마이드가 많이 생성되기 때문이에요. 감자는 되도록 '신문지'와 함께 서늘한 실온에서 보관하는 방법이 좋답니다. 이렇게 때로는 냉장고 넣으면 안좋은 음식이 있는데요. :D 2. 마늘 망에 든 생마늘 사면 항상 먹을 만큼만 까 먹고요. 사골집에서 마늘 말리듯이 나머지 생마늘은 바람이 잘 통하는 장소에 걸어 보관하는 방법이 최고 좋답니다. 그러면 다음 김장 때까지 보관할 수 있어요. 3. 양파 양파 대량으로 샀을때는 껍질 까서 랩을 씌워 냉장고 보관해요. 하지만 마트에서 파는 양파망 작은..

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더워도 냉장고에 절대 감자 보관하면 안되는 이유

날 더워도 냉장고에 감자 절대 보관하면 안 되요~ 감자를 냉장 보관하면 건강에 안좋단 사실 아시나요? 영국 식품기준청(FSA) 자료에 따르면요. 감자를 냉장고에 넣으면 당도가 높아져 단맛이 생기지만 단점도 있어요. 바로 암을 유발하는 아크릴마이드가 많아진단 건데요. 때문에 감자는 신문지를 깔고 서늘한 곳에 보관해야 건강하게 먹을 수 있답니다. 이렇게 때론 냉장고 보관하면 안 좋은 식품이 있는데요.^^ #생활정보 #여름 #냉장고 #감자보관법 #양파보관법 #마늘보관법 #토마토 #토마토보관법 #빵 #커피 #커피보관법 #이슈 #생활꿀팁 #건강 #꿀팁 2. 양파 양파 요즘은 작게 한망에 5~6개 들어있죠. 양 많으면 일일히 껍질 까고 비닐에 씌워 냉장보관이 맞아요. 근데 작은 양파망에 든 건 금방 먹는거라 베란다..

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다진마늘 녹변현상 막으려면 냉동보관 하세요 | 다진마늘 보관법

다진마늘 변색 녹변현상 막으려면 냉동보관 하세요 | 다진마늘 보관법 건강에 좋아 각종 음식에 안 빠지는 필수재료 마늘.. 보관 중에 요렇게 녹변현상이 생기면 '상한 줄 알고 버리기도' 하는데요. 먹어도 건강에는 이상이 없답니다. 다만 색깔이 식욕 떨어지거든요. 다진마늘 변색이 생기는 이유는 냉장고 저온저장 때문인데요. 다진마늘 녹변 없이 냉동보관 방법 알려드릴게요. :D 녹변없이 다진마늘 오래 보관하는방법 마늘 녹변현상을 막으려면 마늘을 다진 후 빨리 냉동시켜 보관하면 되는데요. 얼음트레이만 있음 준비물은 끝. 먼저 마늘을 까서 준비하고요. 믹서기에 가는데 너무 죽처럼 곱게 다지지 마세요. 다진 마늘은 얼음트레이에 담아 '꾹꾹' 눌러요. 그리고 냉동실에 얼리면 끝. 냉동실에서 꺼내면 이렇게 '깍두기 모양..

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절대 '마늘 껍질' 막 버리면 안되는 이유 | 마늘껍질 효능

절대 마늘 껍질 버리면 안되는 이유 | 마늘껍질 효능 음식할 때 편해서 많이들 다진 마늘을 냉동고에 얼려 놓고 먹는데요. 원래 마늘 껍질은 까고 나서 그냥 일반쓰레기로 버리잖아요. 근데 쓰레기로만 생각했던 마늘 껍질이 위암, 유방암, 대장암 등의 암세포가 커지는 것을 막고, 게다가 그 값비싼 '상황버섯'만큼 암세포 억제 효과가 크다고 합니다. +_+ 몰랐던 마늘껍질 놀라운 건강 효능 이미 ‘마늘’은 슈퍼푸드로 불리며 암에 좋은 식품으로 많이 알려졌었죠. 하지만 최근 대구한의대 연구팀은 마늘이 아닌, 버려지기 일쑤였던 ‘마늘 껍질’의 암세포 억제 효과에 주목했다고 합니다. 연구팀은 70% 에탄올을 이용해, 마늘 껍질에서 추출한 물질의 항암효과를 살펴봤는데요. 그 결과 마늘 껍질 추출물이 폐암ㆍ위암ㆍ유방암ㆍ..

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흑마늘 효능 6가지 흑마늘 만드는방법

흑마늘 효능 6가지 흑마늘 만드는방법 입에 좋은 약은 입에 쓰다지만 흑마늘은 다르다. 마늘이 숙성되는 과정에서 까맣게 변한 흑마늘은 마늘의 알싸한 냄새와 향, 매운맛이 사라진다. 식감도 쫀득해진다. 강렬한 색깔 못지 않게 이점이 많아 ‘블랙푸드’의 인기와 함께 덩달아 사랑받고 있다. 최근엔 유명세도 탔다. 유럽의 고급 레스토랑에선 유명 셰프들이 흑마늘을 식재료로 사용하던 것을 시작으로 이젠 가공식품으로도 만들어져 대중화되고 있다. 흑마늘늘 효능 6가지를 알아보자. 1. 혈압 강하 흑마늘의 알리신 성분이 세포를 활성화해 혈액순환을 촉진한다. 이로 인해 혈압 강화 효과가 나타난다. ‘유럽임상영양학회지’에 실린 논문에선 12주간 79명의 고혈압 환자들에게 숙성마늘 추출물을 섭취시킨 결과, 환자들의 수축기 혈압..

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