군밤 껍질 잘 벗겨지게 굽는 법 | 집에서 군밤 만들기 사먹는 밤은 어떻게 알맹이만 쏙 밤껍질이 잘 까지는지.. 집에서 군밤 만들면 영 다르죠? 사실 밤껍질 잘 까지는 밤 품종이 따로 있어요. :) 신박미(포로단), 대보, 은기, 유밤, 삼조생, 수락밤 이렇게 6개가 대표적인데요. 이중에서 신박미(포로단)은 전자렌지 2분만 돌려도 속껍질까지 홀라당 벗겨지고요. 대보도 껍질이 잘 까져요. 밤 살때 이런 품종을 보고 사면 밤껍질 까는 수고를 덜수 있어요. 또 밤굽기도 요령이 있는데요. 오늘은 프라이팬에 군밤 껍질 잘 벗겨지게 굽는 법 알려드릴게요. :) 집에서 군밤 만들기 껍질 쉽게 벗기려면 90%는 칼집내는 방법에 달려있어요. 에어프라이어 군밤은 십자로 2번 딱딱한 부분에 칼집을 내기도 하는데 오늘 프라이..
알맹이만 쏙! '밤껍질 쉽게 벗기는 방법' 전자렌지 밤굽기 요즘 제철인 햇밤.. 맛은 있어도 밤껍질 까기 참 귀찮고 번거롭잖아요. 특히 다른 요리에 쓰려면 더 그렇죠. 오늘은 전자레인지로 밤껍질 쉽게 벗기는 방법 알려드릴게요. :) 전자렌지로 밤껍질 쉽게 까는 방법 신박미(포로단)이라는 밤품종이 있어요. 요게 전자렌지 밤굽기 젤루 편한데요. 10개 정도를 잘 씻어서 1시간 정도 물에 담가 벌레가 있음 나오게 해요. 그다음 제일 중요한 밤 칼집내기인데요. 흔히 알고 있는 십자가 아니라 일자로 쭉 이어지게 칼집을 내줍니다. 칼집을 안내면 전자렌지, 오븐 안에서 뻥~ 터져서 난장판 되요. 그리고 비닐봉지나 신문지에 싸서 전자레인지 넣고, 700W 전자렌지 기준으로 2분~2분 30초 정도 돌려요. 그럼 이렇게 ..
