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양배추 채썰기 식감 좋게 양배추 써는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #25

양배추 채썰기 식감 좋게 양배추 써는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #25일식 돈까스 양배추 식감이 폭신폭신 부드러운게 특징인데요. 요즘 업장 양배추 채썰기는 다 기계로 써는데, 솔직히 집에선 채칼 써도 어려워요. 그래도 비슷하게라도 흉내내려면 먼저 알아두면 좋은 상식 있답니다. 식감 좋게 양배추 써는법 알려드릴게요.^^1. 양배추 썰기 방향일단 알아야 하는 것은 양배추 써는 방향 따라 식감이 달라지는 것입니다. 양배추 식감이 달라지는 이유는 섬유질 때문인데요. 섬유질은 세로로 들어가 있거든요.**글 및 사진 무단 복사 금지**그래서 섬유질 방향대로 썰면 평소 많이 보던 투박한 모양이 나와요.2. 양배추 가로 썰기이번에는 섬유질을 끊어내늣 가로 썰기를 해볼게요.결과는 별로 차이 없어 보이는데,하지만 양쪽을..

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맛있는 양배추 고르는법 - 양배추 쓴맛 없는거 고르기 | 알아두면 좋은 생활지혜 #16

맛있는 양배추 고르는법 - 양배추 쓴맛 없는거 고르기 | 알아두면 좋은 생활지혜 #16양배추 쓴맛 나는거 있어요.스트레스 받는 환경에서 자라면양배추 쓴맛이 강해지는데요.쓴맛 없는달고 맛있는 양배추 고르는법하나만 알면 되요.^^맛있는 양배추 고르기'이것' 확인하세요.마트 매대에 늘어져 있는 반통 양배추골라온건데 차이 보이시죠?왼쪽은 심이 길고요. 오른쪽은 짧아요.이중에 양배추 심 짧은게달고 맛있는 양배추 인데요.양배추 심 길이는단맛과 직접적인 연관이 있다기 보단양배추가 자라는 환경과 성숙도에영향 받은 결과예요.심 짧은 양배추는수확 시기가 적절하고,단단하고 잘 여문 상태라는 의미에요.이런 경우 단맛이 더 강해요.맛있는 양배추 고르는법 - 양배추 쓴맛 없는거 고르기 | 알아두면 좋은 생활지혜 #16#양배추 #..

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양배추 보관법 한달 거뜬 양배추보관기간 늘리기

양배추 보관법 한달 거뜬 양배추보관기간 늘리기양배추 보관기간 의외로 긴 채소인데 며칠 지나지 않아도 단맛 꼬순맛 떨어지는거 느껴보셨을텐데요. 사실 이유가 있답니다. 오늘은 끝까지 신선하게 먹을 수 있는 양배추 보관법 알려드릴게요. :D양배추 맛이 떨어진다면?양배추는 심을 잘라 수확하는데 마트 진열 상태에서도 살아있는거 아셨나요?살아 있기 때문에 계속 성장하는데요. 반으로 잘라 보관한 양배추 잎이 자라거나 녹색으로 변색하는 것도 성장을 계속하고 있기 때문에 일어나는 현상이랍니다.이렇게 양배추를 그대로 놔두면 영양분 + 수분을 성장에 사용하므로, 단맛이 없어져 양배추 맛이 떨어져요. 보관기간도 짧아지고요. 성장을 멈추려면 영양분을 빨아들이는 양배추심을 제거하거나 파낼 필요 있는데요.**글 및 사진 무단 복사..

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위에좋은음식 양배추 먹으면 안되는 사람 양배추먹는법 | 양배추 생으로 먹으면 좋은이유

위에좋은음식 양배추 먹으면 안되는 사람 양배추먹는법 | 양배추 생으로 먹으면 좋은이유 위에좋은음식 하면 제일 먼저 떠오르는 양배추 !! 양배추는 타임지 선정 세계 3대 장수식품 뿐만 아니라 슈퍼푸드로 이미 유명한데요. 위장약에 양배추 추출 성분이 들어갈 뿐만 아니라, 실제 양배추 속에는 비타민U, 헬리코박터균 활동을 억제하는 설포라판 함량이 높아 위염 위궤양 속쓰림 등 위 안좋은 사람에게 정말 좋은 음식이랍니다. 하지만 이렇게 위장약에 쓸 정도로 위에좋은음식 양배추도 먹으면 안되는 사람 있는거 혹시 알고 계셨나요? 양배추 먹으면 안되는 사람 누구? 양배추 먹으면 안되는 사람, 바로 소화불량 증상 있는 분들인데요. **글 및 사진 무단 복사 금지** 위에 사진은 소화불량 환자의 양배추 먹기전 먹은후 엑스레..

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혀와 입술에 '이 증상' 있음 딸기 많이 드세요~ 7가지 이유

당장 마트 달려가서 딸기 사먹어야 될 사람 특징 7가지 입술에 물집 자주 생기는 분 계시나요? 그런 분은 제철 딸기 많이 드시면 좋아요. 사실 딸기는 키위처럼 엽산이 많은 과일인데요. 흔히 '엽산'하면 임신부가 먹는 영양제를 떠올리지만 의외로 엽산이 부족한 사람이 많다죠. '미국의료정보웹진 WebMD'에 의하면 엽산이 부족한 증상 중 하나가 입술에 물집이 잡히는 구내염이에요. #생활꿀팁 #봄 #건강 #입술물집 #구내염 #구내염원인 #구내염증상 #구내염에좋은음식 #딸기 #딸기효능 #위암 #위에좋은음식 #소화가잘안될때 #엽산이많은음식 #엽산효능 #입술물집빨리가라앉히는방법 #빈혈 #빈혈에좋은음식 #빈혈증상 #가슴이뻐근한증상 #협심증 #숨이차는증상 #신경질적인사람 #쭈꾸미 #쭈꾸미물안생기게볶는법 #추천 #건강식..

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의사쌤들이 '위가 안좋을때' 절대 하지 말라는 5가지 행동

의사쌤들이 위가 안좋을때 절대 하지 말라는 5가지 행동 | 위에 안좋은 음식 1. 빈속에 우유 마시기 아침마다 빈속에 우유 드시나요? 언뜻 우유가 위벽을 코팅해서 위염에 좋은 음식으로 여기는 분들 많은데요. 오하이오 주립대 웩스너 의료센터 위장 전문가에 따르면 이는 오해입니다. 위가 안좋을때 우유는 위 점막의 염증을 악화시킬 수 있다네요. 특히 헬리코박터 파일로리균에 감염된 경우 유제품은 안먹는게 좋고요. 먹더라도 하루1잔 이상은 위염에 안 좋아요. :D 2. 밥먹고 바로 마시는 커피 한잔 사실 저도 점심 먹고 카페서 커피 한잔 할때 많은데요. 건강프로를 보니 음식이 내려가는 식도와 위 사이에 '괄약근'이 있어요. 밥먹고 마신 커피는 괄약근을 약화시켜서 위산이 식도로 역류하는 증상이 생긴대요. 전문용어로..

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냉면에 든 계란 먼저 먹으면 건강에 좋은 이유

냉면에 든 계란 먼저 먹으면 건강에 좋은 이유 냉면에 든 계란 먼저 드시나요 나중에 드시나요? 폭염이 계속되다보니 시원한 물냉면을 자주 사먹는데, 냉면에는 고명으로 오이, 배, 수육, 계란이 올라가잖아요. 그중에서 가장 흔하게 보는 계란은 왜 먼저 먹어야 건강에 좋을까요?^^ #생활정보 #여름 #냉면 #물냉면 #비빔냉면 #평양냉면 #함흥냉면 #진주냉면 #옥천냉면 #계란 #냉면에계란을넣는이유 #위에좋은음식 #건강 #이슈 #꿀팁 #평양냉면함흥냉면차이 #평양냉면맛집 #평양냉면칼로리 #평양냉면을밀대 #평양냉면먹는법 #냉면무절임만드는법 #냉면육수맛있게만드는법 #냉면맛집서울 #건강식품 #건강기능식품 #건강보조식품 #남성건강식품 #여성건강식품 #영양제추천 #종합비타민추천 #비타민추천 #글루코사민추천 #혈액순환개선제추..

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배가 부글부글 끓는 증상에 좋은 '저포드맵' 식품 7

배가 부글부글 끓는 증상에 좋은 '저포드맵' 식품 7 먹기만 하면 배가 부글부글 가스가 차는 사람이 많죠. 근데 그 이유가 어쩌면 즐겨 먹는 식단에 장 속 트러블을 일으키는 '포드맵' 식품이 들어가 있을지 모릅니다. 말하자면 포드맵이 적은 식품을 먹으면 이런 배앓이를 방지할 수 있다는 것인데요. 이번 시간에는 대표적인 저포드맵 식품은 어떤 게 있는지 알려드립니다. :D 포드맵이란? 장에 잘 흡수되지 않는 당 성분을 한꺼번에 일컬어 '포드맵(FODMAP)'이라고 합니다. 장에 남게 된 당은 그만큼 수분을 머금어 설사를 유발하고, 장내 세균을 증식시켜 가스를 과도하게 만들어냅니다. 2014년 미국 소화기내과협회 저널 '위장병학(Gastroenterology)'에서 포드맵 식이요법만으로 과민성장증후군의 통증을..

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