건강에 좋은 방울토마토 '4배 더 영양가 높여' 먹는방법 | 생로병사의 비밀 평소에 방울토마토 어떻게 드시나요? 방울토마토는 대부분 씻어서 그냥 생으로 먹잖아요. 근데 원래 토마토는 그냥 먹기보다 익혀 먹으면 몸에 더 좋아요. 특히 라이코펜이 많은 토마토는 고혈압, 전립선, 폐암, 유방암에 좋은 음식인데요. 오늘은 이런 몸에 좋은 방울토마토 4배 더 영양가 높여 먹는방법 알려드릴게요.^^ 방울토마토 효능 4배 높여 먹는법 이건 TV '생로병사의 비밀'에 나왔던 건데요. '토마토가 빨갛게 익어갈때 의사 얼굴은 하얗게 질려간다'는 말이 있어요. 토마토의 가장 중요한 성분 중 하나가 '라이코펜 (lycopene)'인데, 요게 암을 일으키는 활성산소를 막아준다고 해요. 라이코펜은 열을 가하면 늘어나는데 우리는 ..
아까운 '토마토 과즙 안흘리게' 깔끔히 자르는법 꿀팁 토마토 자르다 보면 몸에 좋은 토마즙 과즙이랑 씨가 줄줄 흐르잖아요. 그게 진국인데 말이죠. 게다가 도마도 지저분해지고요. 오늘은 토마토 과즙이 안흐르게 깔끔히 자르는법 알려드릴게요. 토마토 깔끔하게 자르기 더 건강하게 먹는법 잘 익은 토마토 에요. 토마토의 붉은색 과즙은 항암효능도 있고 건강에 좋은 슈퍼푸드란 건 다 아실거에요. 근데 이런 건강에 좋은 토마토를 그냥 막 자르면 이렇게! 아까운 토마토 과즙 & 씨가 막 흘러요. 도마도 지저분~ 지금부터 아까운 토마토의 좋은 성분을 낭비없이 건강하게 먹는법 알려드릴게요. 우선 토마토 꼭지를 보면 다섯개 별모양으로 나있죠? 이 꼭지를 떼면.. 잘 보면 이렇게 꼭지줄기가 누워있던 부분에 희미한 '골'이 보입..
우리 가족 웰빙을 위한 WHO 10대 건강식품 슈퍼푸드 저번주 TV 건강프로에 브로콜리랑 돼지고기 목살을 같이 먹으면 맛도 있고 건강에 좋다길래 다음날 놀러온 친척분들과 함께 밥상을 차렸는데 드시면서 진짜 건강 밥상이 따로 없다고 하시더군요. 저희 가족도 웰빙에 관심이 늘면서 일명 슈퍼푸드로 불리는 건강식품에 대한 관심도 덩달아 많이 찾게 되는데요. 특히 tv에 방영되거나 유명 연예인들이 먹는다는 건강식품은 다음날 마트에 가보면 정말 불티나게 팔리더군요. ㅎㅎ 근데 그게 사람 마음이더라고요. 저도 꼭 짚어 온답니다. 오늘은 이런 다양한 건강식품 가운데 세계보건기구 WHO가 극찬한 10대 건강식품 정보를 전해드릴까 해요. 모두 마트에서 쉽게 구입할 수 있으니 장바구니에 넣어보세요.^^ 1. 토마토 - 라이..
당신이 완전 잘못 알고 있던 11가지 음식 보관법 누구나 냉장고에서 물컹해진 토마토나 축 처진 채소를 발견한 적이 있을 것입니다. 이렇게 잘못 보관해서 맛이 간 음식들은 먹기도 애매하죠? 근데 의외로 많은 사람들이 같은 경험을 하고 있어요. 왜냐하면 식품을 제대로 오래 보관하는 방법을 아무도 가르쳐주지 않거든요. 평균적으로 매달 8kg의 음식이 버려진다고 합니다. 어마어마한 돈이 음식물 쓰레기로 변한다는 뜻이죠. 그래서 준비했습니다. 식재료 본연의 맛은 살리고 돈도 아끼는 음식 보관법 12가지를 알려드립니다. 1. 견과류 보관법 견과류는 비닐봉지나 플라스틱 통에 넣어 냉장고에 보관하세요. 찬장은 피하세요. 견과류에 포함된 기름은 상온에서 부패가 쉽고 쓴맛이 강하게 남기 때문입니다. 시원하고 건조한 상태로..
