레몬즙 라임즙 짤때
보통 이렇게 '반을 잘라서'
손으로 꽉 쥐어 짜는데요.
짜고 나면 생각보다
양이 적을때 있죠.
요거도 요령이 있는데요.
라임즙·레몬즙 2배 많이 짜는법
소개해드릴게요.
1단계: 전자렌지 활용
라임·레몬 감귤류는 열을 가하면
즙짜기 쉬워지는거 아셨나요?
가장 먼저 할인은
전자렌지 20초 돌린후
1분 정도 식혀주는 것이예요.
2단계: 손으로 굴려요
두번째 단계
귤 먹을때 해보신적 있으시죠.
앞뒤로 몇번 굴려주는데요.
이렇게 하면 라임·레몬 속에
과육이 터져서 잘랐을때
과즙을 많이 얻을 수 있어요.
3단계: 사과 처럼 자르기?
라임·레몬즙을 많이 짜려면
흔히 알고 있는것처럼
'반으로' 자르지 않고요.
사과 자를때 처럼
가운데 심이 남게 잘라야 해요.
그리고 즙을 짜면
짜기도 쉽고 양도 많이 나와요.
즙 양을 실제 비교해보면..
이렇게 차이가 납니다.
왼쪽은 요령없이 짠것
오른쪽이 현 방법으로 짠것
거의 2배 차이
간단히 요약하면요.
①전자렌지 20초
②손으로 굴려주고
③조각내어 자르기
여름에 레모네이드 만들거나
샐러드 연어 먹을때
라임·레몬즙 짜는법 알아둠
유용하고요.
라임·레몬의 비타민C 구연산은
멜라닌 색소를 분해해
검버섯을 줄여주는 효능이 있다네요.
감사합니다. :)
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