토마토 효능이 뛰어난 이유는 '라이코펜' 성분 때문입니다.
라이코펜은 붉은색 채소과일엔 다 있는 영양소지만 유난히 토마토에 많은데요. '중간 크기' 토마토 1개 약 2000mg~3000mg 라이코펜이 들어있으니 굉장한 양이라고 할 수 있어요. 물론 라이코펜 외에도 토마토는 좋은 영양소가 많은데요. 이런 토마토 매일 먹으면 우리 몸에는 어떤 일이 생길까요? 현재까지 밝혀진 토마토 효능 7가지가 있답니다. :D
1. 토마토 심장 뇌졸중에 좋아요
우리 몸은 지금도 끊임없이 '산화'되고 있습니다. 쉽게 말해 녹이 슨다고 보면 되는데요. 토마토의 라이코펜은 이런 산화로부터 세포와 혈관을 보호하는 항산화제 입니다. 연구에 의하면 꾸준히 토마토를 섭취한 사람은 혈관이 건강해 심장병 당뇨병 뇌졸중 위험이 더 낮았어요.
2. 토마토는 폐 기능 회복에 도움될 수 있어요
항산화제 효능이 있는 토마토 라이코펜을 꾸준히 섭취하면, 우리 신체 세포를 공격하는 '활성산소'를 감소시킬 수 있어요. 토마토의 베타카로틴 성분은 폐 기능 향상에 좋은 효능이 있고, 폐의 노화를 늦출 수 있답니다. 일부 연구에서는 토마토가 흡연으로 인한 폐 손상 회복에 도움이 될 수 있다고 주장해요.
3. 시력 높이고 눈에 좋은 토마토
토마토는 라이코펜 외에도 루테인, 제아잔틴, 베타카로틴 같은 눈에 좋은 영양소도 들어있는데요. 스마트폰 같은 디지털 기기에서 방출되는 청색광 블루라이트로부터 시력을 보호하는 효능이 있고, 눈의 피로 충혈로 인한 두통 완화에도 도움이 된다고 해요.
4. 토마토 뼈 관절 강화해요
미국립보건원 자료에 의하면, 토마토는 뼈에 좋은 음식이에요. 연구자들은 이런 토마토 효능이 비타민K 칼슘 같은 뼈 강화 물질의 좋은 공급원이기 때문이라고 생각합니다. 토마토 매일 먹으면 뼈를 건강하게 유지할 뿐만 아니라 골다공증으로 숭숭 구멍 뚫린 뼈 조직 복구에도 도움이 된다고 해요. :D
5. 머릿결 푸석푸석 → 윤기
불행하게도 탈모로 인해 빠진 머리카락을 재생시키는 효능은 없지만, 토마토를 매일 먹으면 머릿결을 강하고 윤기있게 만들어 준답니다. 이것은 토마토의 비타민A가 머릿결 보습에 좋기 때문이에요.
6. 구강암 예방
토마토 라이코펜 성분은 정상세포를 암세포로 만드는 활성산소를 제거해 항암효과도 있는데요. 폐암 전립선암 그리고 구강암 예방에 도움이 될 수 있어요. 단 토마토는 의외로 산도가 높은 식품이라 섭취 후 바로 양치는 피하고 30분후 해야 한답니다.
7. 혈당 수치 조절 다이어트에 좋은 토마토
혈당이 필요 이상으로 높아지면 인슐린이 과다분비되어 영양소를 지방으로 축적 → 체중증가가 일어나요. 토마토는 혈당 조절하는 영양소 '크롬'을 함유하고 있어 혈당을 일정하게 유지하므로 혈당 다이어트에 좋은 효능이 있답니다. :D
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