콜레스테롤 낮추는 콜리플라워 맛있게 먹는법 | 콜리플라워 굽기

콜리플라워 맛있게 먹는법 콜레스테롤 낮추는 음식

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콜리플라워 속에는
많은 사람에게 결핍돼 있는
필수 영양소가 있어요.

바로 콜린 인데요.

콜린은 우리 신체에서
중요한 기능을 하지만
이런 콜린 섭취가 부족하면,



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치매 및 알츠하이머 같은
신경장애가 올 수 있고,

간질환 심장질환 역시
발병 위험이 더 높아진답니다.



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그리고 콜린은
간에 나쁜 콜레스테롤 흡수
'차단' 하는 효능이 있어

간 + 콜레스테롤에 좋은 음식 인데요.

우리가 먹는 많은 음식들이
콜린이 들어있지 않은 반면,

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콜리플라워 한컵 기준
45mg 콜린이 들어있어
자연식 콜린 함유량이 높은 편이에요.



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이런 콜리플라워는 브로콜리 처럼
그냥 데쳐 먹으면 별 맛이 없는데요.

콜레스테롤에 좋은
콜리플라워 맛있게 먹는법
있습니다. :D



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잘 세척한 콜리플라워를
한입 크기로 잘라줍니다.

-팁-
콜리플라워 씻는법은
브로콜리와 같아요 ↓↓↓

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자른 콜리플라워를 그릇에 담아
올리브오일 1큰술
소금 1작은술

넣고 섞어주세요.



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간을 마친 콜리플라워 꽃송이를
베이킹시트에 옮겨 잘 펼쳐줍니다.



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200도 예열한 오븐에서
25~30분 동안
캬라멜 갈색이 될때까지
구우면 됩니다. :D

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구운 콜리플라워는
후추 소금을 뿌려 먹으면
맛있게 먹을 수 있답니다.

-팁-
남은 콜리플라워는 보관용기 담아
냉장고 5일간 보관할 수 있어요.



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