췌장 회복시키려면 어떻게 해야 할까요?
췌장이 "일을 덜 하도록" 만드는 것이에요. 의학정보지 헬스라인에 따르면, 췌장이 힘들지 않도록 쉬게하면 췌장이 회복할 시간을 벌 수 있다고 해요. 췌장은 혈당조절에 필요한 "인슐린"을 분비하고, 음식 소화에 중요한 역할을 하는데요. 췌장 기능은 식단, 먹는것에 많은 영향을 받는답니다. 따라서 혈당을 올리지 않으면서 소화가 잘되는 음식이 좋은데요. 임상영양사 추천, 췌장에 좋은 음식 어떤게 있을까요?
1. 두부 달걀
췌장염 있거나 췌장이 안좋으면 소화력이 떨어져 영양결핍과 체력 떨어지는 증상이 나타나요. 두부 달걀은 부드럽고 소화 잘되는 음식으로 췌장에 부담이 덜하면서, 양질의 단백질 함량으로 면역력저하 체력저하를 막는 췌장에 좋은 음식이에요.
2. 블루베리 체리
췌장 안좋거나 췌장염 있는 사람은 혈당조절 능력이 떨어져 당뇨병 위험이 높다고 해요. 블루베리 체리 같은 과일 섭취는 췌장 회복에 도움된답니다. 덧붙여 블루베리 체리는 항산화제 함량이 높은 열매로 췌장염 치료 동안 섭취하면 좋은 식품에 속한다고 하네요.
3. 무나물
예로부터 무는 소화 잘되는 음식으로 정평이 나있죠. 소화 잘되는 음식을 먹으면 췌장이 할일이 그만큼 줄어든다고 췌장 회복에 도움이 된다고 해요. 일반적으로 나물류는 섬유질이 많아 질겨서 추천하지 않지만, 무나물은 소화가 쉬워 췌장에 좋은 음식 이랍니다.
4. 코코넛오일 MCT오일
지방을 소화시키려면 췌장에서 분비하는 소화효소가 필요해요. 그래서 기름기 있고 지방 많은 음식은 췌장에 좋은 음식이 아닌데요. 단, 예외가 있어요. 바로 코코넛오일 MCT오일입니다. 이런 유형의 지방은 췌장의 소화효소가 필요하지 않기 때문에, 음식 조리중 기름이 필요할때 식용유 대용으로 신중히 조절해 사용할 수 있어요. 평소 췌장이 건강할때 섭취하면 췌장의 부담을 덜 수 있겠죠? :D
5. 방울토마토
미국립보건원 펍메드 자료에 따르면 토마토 경우 리코펜 함량이 높아서 췌장암 위험을 줄이는데 도움이 될 수 있다고 해요. 방울토마토는 췌장염으로 인해 결핍되기 쉬운 비타민A 공급원이랍니다.
6. 닭고기 살코기
닭고기라고 해서 기름에 튀김 치킨은 췌장을 혹사시켜 별로 좋지 않아요. 튀긴것보다 굽거나 찐것이 췌장에 좋음 음식 인데요. 닭고기 살코기 생선류가 췌장염 식단으로 좋다고 해요. 또, 소고기 돼지고기라도 지방 없는 부위 살코기는 소량 섭취로는 췌장에 문제가 없다고 하네요.
7. 췌장염 자극하는 췌장에 안좋은 음식
막창 대창 같은 고기내장, 튀긴음식, 마가린버터, 마요네즈, 설탕디저트, 과당음료는 췌장을 혹사시켜 금지하는 것이 좋다고 해요. 건강하세요. 감사합니다. :D
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