평생 심장을 연구한 의학박사 '엘리자베스 클로다스'가 얻은 중요한 교훈이 있습니다. 심장병 80%는 예방할 수 있으며, 영양 섭취가 심장 건강에 큰 영향을 미친다는 것인데요. 그녀는 자신의 의학지식을 토대로 심장에 좋은 식단을 통해 환자들의 약물 의존도를 낮추는데 도움을 주고 있답니다. 심장병 박사가 즐겨먹으며 추천하는 심장에 좋은 음식 7가지 어떤게 있을까요? :D
1. 아르굴라
아르굴라는 영양소가 많고 칼로리가 낮으며 무엇보다 항산화제가 풍부한 녹색채소입니다. 항산화제는 신체의 세포 손상에 저항하는데 도움을 주는 천연식품 성분으로, 심장 혈관의 노화를 막는 효능이 있다고 해요. 아그굴라는 비타민C, 엽산 및 칼륨도 풍부해 심장 혈관 건강에 도움이 되기 때문에 박사의 집 냉장고에는 아르굴라가 항상 들어있답니다.
2. 비트 구운것
비트는 혈압을 낮추는 성분이 들어있어요. 비트는 섬유질과 항산화제가 풍부하고, 혈류를 증가시키는 질산염의 공급원으로 심장에 좋은 음식 이라고 해요.
3. 플레인 그릭 요거트
요거트의 프로바이오틱스 미생물군집은 심장 혈관 건강에 중요하며 인슐린 감수성을 조절한다고 해요. 그래서 박사는 거의 매일 아침 식사로 그릭요거트를 먹는다고 하네요. 그릭요거트는 단백질과 칼슘도 많은 식품이라죠.
4. 고수 - 허브류
클로다스 박사 말에 따르면 고수 및 로즈마리 같은 허브는 혈관에 안좋은 나트륨을 첨가하지 않고도 풍미를 더할 수 있는 좋은 방법이에요. 허브는 항산화 물질이 풍부하고 고농축 식물성 오일까지 함유하고 있는 심장에 좋은 음식 이랍니다. :D
5. 아스파라거스
아스파라거스 먹으면 우리 신체가 콜레스테롤 흡수 전에 제거하는데 도움을 줘서 심장 혈관과 혈액을 깨끗하게 만든다고 해요. 추천하는 아스파라거스 먹는법은 굽거나 볶는것이 심장 건강에 좋다고 하네요.
6. 당근 & 샐러리
당근 샐러리 역시 박사가 즐겨먹는 심장에 좋은 음식 인데요. 당근에는 비타민A 및 항산화제 성분이 많고, 셀러리는 항산화제 칼륨이 풍부한 저칼로리 고섬유질 채소라고 해요.
7. 브로콜리 콜리플라워
브로콜리 콜리플라워 같은 채소도 심장에 좋은 음식인데요. 이유는 식물성 스테롤이 많이 함유되어 있기 때문이랍니다. 이 성분은 신체가 나쁜콜레스롤로 알려진, LDL콜레스테롤 흡수를 차단하여 해로운 콜레스테롤 수치 낮추는데 도움이 되는 화합물이랍니다. :D
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