위에좋은음식 하면 제일 먼저 떠오르는 양배추 !!
양배추는 타임지 선정 세계 3대 장수식품 뿐만 아니라 슈퍼푸드로 이미 유명한데요.
위장약에 양배추 추출 성분이 들어갈 뿐만 아니라, 실제 양배추 속에는 비타민U, 헬리코박터균 활동을 억제하는 설포라판 함량이 높아 위염 위궤양 속쓰림 등 위 안좋은 사람에게 정말 좋은 음식이랍니다.
하지만 이렇게 위장약에 쓸 정도로 위에좋은음식 양배추도 먹으면 안되는 사람 있는거 혹시 알고 계셨나요?
양배추 먹으면 안되는 사람 누구?
양배추 먹으면 안되는 사람, 바로 소화불량 증상 있는 분들인데요.
위에 사진은 소화불량 환자의 양배추 먹기전 먹은후 엑스레이입니다. 의사쌤 말에 따르면 양배추 섭취 후 배에 가스가 2배 증가한 것으로 나오는데요.
소화 안되는 분들은 속이 답답하고 속이 더부룩한 증상 많이 말씀하시죠. 근데 양배추는 위에서 소화분해 안되는 불용성 식이섬유가 많기 때문에,
위에좋은음식 이긴 하지만 오히려 양배추 먹으면 방귀 나오거나 배에 가스 차는 증상이 심해질 수 있답니다.
특히 소화불량 증상 중에서도 위산 부족으로 소화 안되는 분들이 복부 팽만감을 자주 경험하는데요. 이렇게 위산부족 증상 있을때 양배추 먹으면 더 소화가 힘들어 가스가 차고 속이 더부룩한 증상이 더 심해진다고 해요.
하지만 양배추는 불용성식이섬유 외에도 위 점막 보호하는 비타민K, 위암 예방에 좋은 글루코시놀레이트 성분도 함께 들어있기 때문에 안먹기에는 사실 너무나 위에좋은음식 이에요.
그래서 평소 소화 안되는 증상 있는 분들은 양배추 먹는법 바꾸는 것으로 온전히 양배추 효능을 볼 수 있는데요! :D
똑똑하게 양배추 먹는법
소화불량 환자도 부담없는 양배추 먹는법 ! 바로 양배추 생식 입니다.
사실 양배추 채썰어 먹거나 양배추즙 내서 생으로 먹는거 흔한데요. 이렇게 양배추 생으로 먹으면 불용성식이섬유 함량이 젤루 낮기 때문입니다.
게다가 위에 좋은 비타민U, 설포라판 성분은 물과 만나면 파괴되기 때문에, 양배추쌈 등으로 익혀서 먹지 않고 생양배추 상태로 먹으면 속이 더부룩한 증상이 많이 줄어든다고 해요.
위에좋은음식 으로 위 점막 보호 그리고 위암 예방에 뛰어난 효능 보이는 양배추 !
평소 양배추 먹으면 방귀 나오거나 설사 하셨던 분들은 익혀서 먹기보다 양배추 먹는법 바꿔 생으로 드셔보는것 어떨까요? 물론 위에 좋은 음식이라도 많이 먹으면 안되지만요. 건강하세요. 감사합니다. :D
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