제철 가을의 신선함을 가득 품은 표고버섯 맛과 향을 오일 파스타로 즐겨보세요. 특별한 한 끼가 될 거예요.
표고 오일파스타 재료
| 생표고버섯 | 3개 |
| 링귀니 파스타 | 100g |
| 페페론치노 | 7개 |
| 마늘 | 2알 |
| 올리브오일 | 3큰술 |
| 소금 | 2작은술 |
| 후추 | 약간 |
표고 오일파스타 조리법
1. 표고버섯 밑동을 떼어 내 갓 부분만 얇게 썰고 통마늘도 편으로 잘라둡니다.
2.끓는 물에 소금 1작은술과 파스타면을 넣은 후 6분 가량 삶은 후 건져냅니다.
+) 면수는 반컵 정도 따로 보관해주세요
3. 예열한 팬에 올리브오일 두르고 페페론치노와 편으로 자른 마늘을 약불로 볶아 향을 내줍니다.
4. 마늘이 반쯤 익으면 잘라 둔 표고버섯 넣고 약불에 살살 볶아줍니다.
5. 표고버섯 숨이 살짝 죽으면 삶아둔 면과 면수 반컵, 소금 1작은술과 후추 넣어 볶아주면 끝!
요리 꿀팁
링귀니 대신 스파게티 면으로 해도 무방합니다.
취향에 따라 표고의 양을 늘려주세요.
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※출저:이마트
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