짜게 먹는 사람은 자신이 짜게 먹는지 모르죠. 일단 국물 좋아하는 한국인은 소금 나트륨 섭취량이 높다고 알려져 있어요. 그래서 평소 찌개 국밥 짬뽕같은 국물 음식 좋아하는 분들은 소금 하루 권장 섭취량을 초과했을 가능성이 높은데요. 소금 섭취를 조금만 줄여도 우리 몸에는 정말 많은 신체 변화가 나타난다죠. 오늘은 소금 섭취 줄이면 몸에 나타나는 건강상의 변화 알려드릴게요.^^
1. 체중 감소 효과가 있어요
야식이나 배달음식 많이 먹다 보면 살이 찌는데요. 이런 음식은 자극적인 맛을 내려고 짠맛 단맛이 강해요. 자연식 위주 식단으로 바꾸면 나트륨뿐만 아니라 설탕이나 정제 탄수화물 섭취도 함께 줄어들어요. 결국 칼로리 섭취는 낮아지고 포만감은 높아져서 다이어트에 큰 도움이 된답니다.
2. 위암 발병 위험이 낮아져요
짜게 먹는 분들 보면 위염 위궤양 있는 분들이 많아요. 실제로 나트륨 섭취가 늘어나면 위암 발병률도 함께 올라간다는 연구 결과가 많아요. 위암의 원인으로 지목되는 특정 세균은 소금 함량이 높은 환경에서 더 잘 번식한다고 해요. 그래서 전문가들은 절인 채소나 염장 생선 그리고 가공 육류 섭취를 줄이는 것을 적극 권장하고 있어요.
3. 화장실 가는 횟수가 줄어들어요
짠 음식을 많이 먹으면 몸이 탈수 상태가 되기 쉽고 심한 갈증을 느끼게 돼요. 당연히 수분 섭취량이 늘어나면서 화장실에 자주 가게 되죠. 특히 나트륨 섭취를 줄이면 야간에 화장실 때문에 잠에서 깨는 횟수가 눈에 띄게 줄어든다는 연구 결과도 있어요. 체내 수분 균형이 유지되면서 숙면에도 도움이 돼요.
4. 지긋지긋한 두통이 사라져요
한 연구에 따르면 식단에서 나트륨 섭취를 줄인 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 두통을 훨씬 덜 느꼈다고 해요. 정확한 이유는 아직 연구 중이지만 나트륨이 혈관을 확장시키면서 통증을 유발할 수 있다고 보고 있어요. 평소 원인 모를 두통에 시달린다면 오늘부터 소금 섭취량부터 체크해보는 것이 좋아요.
5. 신장과 뼈 건강을 지켜줘요
고혈압은 신장을 손상시키고 신부전까지 일으킬 수 있는 무서운 원인이에요. 또한 과도한 나트륨은 신장 결석을 유발하기도 하죠. 뼈 건강도 예외는 아니에요. 나트륨이 뼈에 꼭 필요한 칼슘을 소변으로 배출시켜서 골다공증 위험을 높이거든요. 뼈를 튼튼하게 유지하려면 싱겁게 먹는 습관이 필수예요.
6. 혈압이 자연스럽게 내려가요
나트륨은 우리 몸속 수분 균형을 조절하는 핵심 요소예요. 소금을 너무 많이 먹으면 몸이 수분을 계속 보유하려고 해서 혈액량이 늘어나고 혈관에 가해지는 압력이 높아져요. 결국 혈압이 올라가게 되는 거죠. 나트륨 섭취만 적절히 조절해도 혈압 관리에 아주 큰 효과를 볼 수 있어요.
7. 심혈관 질환을 예방할 수 있어요
나트륨 섭취량을 조금만 줄여도 관상동맥 질환이나 뇌졸중 발병 건수를 놀라울 정도로 낮출 수 있어요. 실제로 나트륨 섭취량을 현재보다 40퍼센트 정도 줄이면 향후 10년 동안 심혈관 질환으로 인한 사망자를 수십만 명이나 줄일 수 있다는 분석도 있어요. 심장 건강을 위해서라도 소금과는 조금 멀어지는 것이 좋겠죠?^^
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