달걀 보관방법 '이곳' 절대 안되요 | 냉장고 계란 보관법 달걀 보관 어디에 하고 계신가요? 지금까진 실온에 보관했어도 여름 되면서 달걀 보관은 반드시 냉장고에 해야 하는데요. 이때 달걀을 냉장고 문 위 선반에 보관하는 것은 여름철에는 피해야할 달걀 보관방법 입니다.🙏 달걀 보관방법 냉장고 문 위 선반 안되요! 영국 데일리메일에 의하면 여름 식중독 사고 50%는 살모넬라균 때문에 일어나는데요. 생닭과 마찬가지로 달걀은 생산과정에서 씻어 나오지만 살모넬라균에서 완전히 안전한 것은 아니라고 합니다. 이런 식중독균은 냉장고 온도에 민감한데요. **글 및 사진 무단 복사 금지** 잔류하는 식중독 균은 달걀 보관온도 5℃가 넘으면 증식하기 시작하는데 자주 열고닫는 냉장고 문 위 선반은 온도 변화가 심한 장소라 달..
여름에 달걀을 '냉장고 문쪽 선반'에 보관하면 안되는 이유 여름에 달걀 어디 보관하시나요? 4월까진 시원해서 바깥에 둬도 됐지만 이제 날이 더워지면서 반드시 달걀은 냉장보관해야 하는데요. 이때 달걀을 냉장고 문쪽 선반에 보관하면 안 좋다는 사실 아셨나요? 여름에 달걀 보관 냉장고 문쪽 선반 안 되요! 영국 데일리메일 기사에 의하면 여름철 식중독 사고 절반이 바로 살모넬라균 때문인데요. 요즘 시중에 파는 달걀은 한번 씻어 나오긴 하지만 그렇다고 완전히 안전하진 않다고 해요. 이런 식중독균은 온도에 민감한데요. 냉장고 문쪽 선반은 달걀 넣는 칸이 있어서 많이들 여기 보관하잖아요? 달걀에 남아있는 살모넬라균은 5℃ 이하에선 잘 증식하지 못하는데요. '자주 여닫는 문쪽'은 냉장고에서 온도가 가장 높은 장소라고 ..
