전복 솥밥 바다의 영양 담은 복날 전복요리 추천 레시피이번 레시피 주인공은 기력회복 위한 대표 식재료 전복입니다. 바다의 영양이 고스란히 담긴 전복의 살은 물론, 내장까지 사용하는 것이 포인트인데요. 쌀과 함께 고소하게 볶아내 영양과 풍미가 가득한 전복 솥밥 맛있게 즐겨보세요. 올해 복날 메뉴로 추천해 드립니다.전복 솥밥 재료- 40분/2인분- 전복 4마리(손질 후 200g)- 쌀 300g- 표고버섯 2개- 쪽파 4줄기- 피코크 국산 참기름 3큰술- 물 300ml전복 솥밥 조리법1. 쌀은 깨끗이 씻어 1시간 정도 물에 불리고, 표고버섯과 쪽파는 잘게 썰어주세요. 전복 옆면과 윗면의 물때는 솔로 깨끗이 닦아냅니다.2. 숟가락을 이용해 껍질과 전복을 떼고, 내장과 살을 분리한 뒤 이빨과 모래주머니를 제거합니..
장어 한쌈말이 집에서 즐기는 온가족 장어요리 추천어쩐지 기운 없고 축축 늘어지는 무더위, 복달임 음식으로 장어 한쌈말이 어떠세요? 장어요리 왠지 선뜻 도전하기에 엄두가 안 났다면 올여름, 이마트 온가족 손질장어 시도해 보세요. 별도의 손질 없이 동봉된 소스 활용해 굽고 한입 가득 쌈으로 담아내기만 하면 돼요~장어 한쌈말이 재료- 4인분, 25분- 이마트 온가족 손질장어(소스 포함) 700g- 깐 생강 1톨(10g)- 깻잎 1팩, 쌈무 1팩- 사과식초 3큰술- 자일로슈가 화이트 1큰술- 소금 반 큰술- 물(생강채 숙성용) 2큰술장어 한쌈말이 조리법1. 생강은 잘게 채 썬 뒤, 전분기 제거를 위해 물에 2~3분 정도 담갔다가 찬물에 헹궈주세요.2. 사과식초, 소금, 자일로슈가, 생강채가 잠길 정도의 물(약 ..
