생활정보 (1117)

닭가슴살 달래무침 입맛 살리는 달래 맛있게 먹는법

닭가슴살 달래무침 입맛 살리는 달래 맛있게 먹는법바뀌는 계절 탓에 괜히 지치고 입맛이 없다면 향긋한 제철 달래와 쫄깃한 닭가슴살을 새콤짭짤하게 무쳐보세요! 맛도 좋지만, 따스한 봄기운과 함께 찾아오는 춘곤증도 이겨낼 수 있을 거예요. 제철 봄나물과 함께 건강하고 활기찬 3월 보내세요~닭가슴살 달래무침 재료- 30분 2인분- 닭가슴살 150g- 달래 80g(한줌)- 양파 80g(½개)- 양조간장, 멸치액젓 각 1큰술- 매실엑기스, 참깨 각 1큰술- 식초 2큰술- 참기름 반큰술닭가슴살 달래무침 조리법1. 양파는 채 썰어 찬물에 잠시 담가 매운맛을 빼준 뒤 물기를 제거하고, 달래는 깨끗이 씻어 한입 크기로 썰어주세요.+) 달래 뿌리에 있는 동그란 부분이 너무 큰 것은 칼등을 이용해 살짝 눌러주면 좋습니다.2...

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달래 효능 6가지 제철 봄나물 자연이 선물한

달래 효능 6가지 제철 봄나물 자연이 선물한달래 무침 좋아하시나요? 봄이 오면 자연이 선물한 다양한 봄나물이 제철을 맞이해요. 그중에서도 향긋 알싸한 맛이 매력적인 달래는 영양도 풍부하고 건강에도 좋은 나물이죠. 달래는 비타민 무기질이 가득해 면역력 강화부터 혈액순환 개선까지 다양한 효능 있는데요. 오늘은 제철 맞은 달래 효능 6가지 알려드릴게요.^^1. 혈행장애 개선 달래에는 알리신 성분이 풍부하게 들어 있어요. 알리신은 혈관을 확장시켜 혈핵 순환을 원활하게 하는 효능이 있거든요. 혈행장애 있어서 손끝 발끝 시려운 분들이 달래 드시면 무척 좋아요.**글 및 사진 무단 복사 금지**2. 면역력 올리는 달래건강했는데 환절기 되면 아프거나 심지어 돌아가시는 분들도 많은거 아실거에요. 일교차가 크면 신체 저항..

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방울토마토 반으로 자르는법 모양좋게 | 알아두면 좋은 생활지혜 #26

방울토마토 반으로 자르는법 모양좋게 | 알아두면 좋은 생활지혜 #26방울토마토 과즙에항암성분 리코펜을 비롯한영양성분이 많은데요.방울토마토 반으로 자를때아까운 과즙이 흘러버리거든요.샐러드 넣어 먹을때보기 좋고 과즙도 안 흘리는방울토마토 반으로 자르는법알려드릴게요.^^방울토마토 모양좋게 자르기 팁방울토마토 위에서 보면완벽한 원형이 아니에요.긴 쪽이 있고짧은 쪽 있거든요.이 짧은 방향으로 자르면,**글 및 사진 무단 복사 금지**이렇게 과즙을 가두는 모양으로깔끔하게 자를 수 있어요.과즙이 안흐르니까샐러드 or 샌드위치 넣을때활용하면 좋아요.긴 쪽을 자르면과즙이 드러나요.스프 or 파스타 요리할때맛이 더 좋아진다네요.짧고 긴 쪽 구분이 어려울때는꼭지 부분을 보세요.약간 움푹진 굴곡이 보입니다.방울토마토 반으로 ..

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고추장찌개 얼큰달큰 밥도둑 레시피

고추장찌개 얼큰달큰 밥도둑 레시피보글보글 맛있는 찌개 하나면 밥 한 공기 뚝딱! 고추장의 얼큰함과 애호박의 달큰함이 조화로운 고추장찌개로 하루의 고단함을 풀어줄 따뜻한 집밥을 완성해 보세요. 감자, 애호박, 양파 등 간단한 재료들로 깊은 맛이 나는 고추장찌개 레시피입니다.고추장찌개 재료- 30분/2인분- 감자 1개(120g)- 애호박 ½개(110g)- 양파 1개(100g)- 대파 ⅓대(20g)- 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술- 국간장, 다진마늘 각 반큰술- 한알육수 해물맛 1개- 소금 반작은술- 물(국물용) 700ml고추장찌개 조리법1. 대파는 어슷썰기 하고 애호박과 양파, 감자는 한입 크기로 썰어주세요.​2. 냄비에 물, 고추장, 고춧가루, 국간장, 다진마늘, 한알육수 해물맛, 감자를 넣고 중불에서 ..

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양배추 채썰기 식감 좋게 양배추 써는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #25

양배추 채썰기 식감 좋게 양배추 써는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #25일식 돈까스 양배추 식감이 폭신폭신 부드러운게 특징인데요. 요즘 업장 양배추 채썰기는 다 기계로 써는데, 솔직히 집에선 채칼 써도 어려워요. 그래도 비슷하게라도 흉내내려면 먼저 알아두면 좋은 상식 있답니다. 식감 좋게 양배추 써는법 알려드릴게요.^^1. 양배추 썰기 방향일단 알아야 하는 것은 양배추 써는 방향 따라 식감이 달라지는 것입니다. 양배추 식감이 달라지는 이유는 섬유질 때문인데요. 섬유질은 세로로 들어가 있거든요.**글 및 사진 무단 복사 금지**그래서 섬유질 방향대로 썰면 평소 많이 보던 투박한 모양이 나와요.2. 양배추 가로 썰기이번에는 섬유질을 끊어내늣 가로 썰기를 해볼게요.결과는 별로 차이 없어 보이는데,하지만 양쪽을..

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빨래집게 활용법 4가지 | 알아두면 좋은 생활지혜 #24

빨래집게 활용법 4가지 | 알아두면 좋은 생활지혜 #24빨래집게 활용법 세탁물 고정하는 용도 말고도 생활 속에서 '이것' 대신 사용할 수 있어요. 알아두면 좋은 생활지혜 4가지 알려드려요.^^1. 칫솔 받침 여행 가서 칫솔 어디에 꺼내 두시나요? 빨래집게를 칫솔에 끼우는 것만으로 칫솔 받침으로 변신해요. 칫솔모 부분이 바닥에 닿지 않아 위생적입니다.**글 및 사진 무단 복사 금지**2. 화장품 샘플 홀더 한번에 다 못쓰는 화장품 샘플 사용할때도 빨래집게 활용해보세요. 샘플을 쓰러지지 않고 세워 둘 수 있어요.3. 샴푸통 펌핑 눌림 방지여행 갈때 짐 싸놓은 샴푸 바디샤워 펌프가 눌리면 내용물이 세거든요. 빨래집게를 펌프 아래 고정해두면 걱정이 없어요.빨래집게 활용법 4가지 | 알아두면 좋은 생활지혜 #24..

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튀김온도계 없이 기름온도 확인 측정 하는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #23

튀김온도계 없이 기름온도 확인 측정 하는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #23튀김온도계 없어도 기름온도 측정 방법이 몇가지 있죠. 근데 젓가락 기름온도 확인 방법 혹시 알고 계신가요? 전통적으로 오래된 방법인데, 온도계 없이도 대략적인 기름온도 파악을 할 수 있어요.^^젓가락 기름온도 준비플라스틱 금속은 X, 나무 젓가락이 딱이에요. 젓가락 앞에 손가락 한마디 정도, 물에 적신 다음 기름 온도가 오를때까지 기다려요.1. 기름온도 낮을때 (160℃ 이하)기름이 어느 정도 달궈졌다고 생각되면 물에 한번 적신 젓가락 끝을 행주로 한번 닦아낸 후, 기름에 살짝 담가보세요. 기포가 거의 없거나, 작은 기포가 천천히 올라와요. 이 온도는 주로 감자 또는 야채 튀김 같이 부서지기 쉬운 튀김 종류에 맞아요.2. 적정 기..

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오프너 없을때 병뚜겅 따는법 3가지 | 알아두면 좋은 생활지혜#22

오프너 없을때 병뚜겅 따는법 3가지 | 알아두면 좋은 생활지혜#22오프너 (병따개) 없을때 맥주병 음료수병 따야할때 있어요. 예전에는 배달음식 시키면 오프너 같은거 가끔 주기도 했는데 요즘은 사라진거 같아 아쉬워요. 병뚜껑 따는법 종류가 다양한데 비교적 쉬운걸로만 3가지 알려드릴게요.^^1. 벨트 허리띠① 맥주병 목에 벨트 버클을 통과시켜요.② 왼손으로 병 목을 잡은 다음, 손을 위로 올려 버클을 고정시켜요.③ 버틀에 달린 핀을 올려 병뚜껑 안쪽에 찔러 넣습니다.④ 그 상태로 벨트를 들어올리면 끝.⑤ 이 방법 단점은 벨트 버클이 병 보다 커야 한다는 거에요.**글 및 사진 무단 복사 금지**2. 동전으로 병뚜껑 따기① 병뚜껑 아래를 단단히 움켜잡아요.② 동전을 병뚜껑 아래쪽에 꽂아 넣습니다.③ 병은 쥐고..

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바닥에 기름 쏟았을때 제거 쉽게 하는법 | 알아두면 좋은생활지혜 #21

바닥에 기름 쏟았을때 제거 쉽게 하는법 | 알아두면 좋은생활지혜 #21기름 쏟는 일 음식 하다 보면 종종 있어요. 쏟은 기름 양이 많으면 처리도 쉽지 않는데 닦고나서도 바닥이 미끌미끌 냄새도 나고요. 바닥에 기름 제거 쉽게 그리고 바닥 뽀드득 소리나게 닦는법 알려드릴게요.^^바닥 기름 제거 쉬운 방법1. 기름 쏟으면 당황하지 마시고 기름이 더 퍼지기 전에, 밀가루 듬뿍 뿌려보세요. 평소 이럴때를 위해 유통기한 지난 밀가루 버리지 않고 보관해두면 좋아요.**글 및 사진 무단 복사 금지**2. 위생장갑을 끼고 밀가루 반죽하듯이 뭉치면서 기름을 제거해줍니다. 만약 마루 바닥이면 틈새로 밀가루가 들어갈 수 있는데 일단은 신경쓰지 마세요.3. 밀가루 반죽으로 기름을 다 흡수했으면 이쑤시개를 이용해 마루 틈새를 긁..

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체리 씨 빼기 양 많을때 쉬운 방법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #20

체리 씨 빼기 양 많을때 쉬운 방법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #20체리 씨 삼킬수 있어서씨 빼서 식탁 올리는것도 좋지만체리 양 많을때냉동보관하기도 좋은데요.체리 씨 빼기 어렵지 않아요.^^체리 씨 빼기 준비물후추병, 화장품 빈병등의 작은병나무젓가락 또는 스텐젓가락처럼 굵은 젓가락**글 및 사진 무단 복사 금지**체리 꼭지가 위로 향하게병에 올린 다음체리 꼭지를 찔러주세요.이렇게 체리 씨앗이 밑으로 쏙 빠져요처음에만 어렵고금방 요령 생겨서 빨라져요.체리 씨 빼기 양 많을때 쉬운 방법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #20#체리 #체리씨 #체리씨빼기 #체리씨제거 #체리효능 #타트체리 #체리보관 #리빙 #푸드 #다이어트이렇게 체리 밑이 터지긴 하지만형태가 크게 무너지지 않습니다.되도록 끝이 뾰족하지 않고굵은 젓가..

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탄탄 마제소바, 슥슥 비벼 먹는 마제소바 레시피

탄탄 마제소바, 슥슥 비벼 먹는 마제소바 레시피갖은 토핑과 함께 꾸덕하게 슥슥 비벼 먹는 일본식 비빔면, 탄탄 마제소바를 소개합니다. 실패 없는 소스에 좋아하는 토핑을 듬뿍 올려 먹으면 얼마나 더 맛있게요. 한번 먹고 나면 계속 당기는 감칠맛의 향연 탄탄 마제소바, 이제 집에서도 손쉽게 즐겨보세요.탄탄 마제소바 재료- 40분/1인분- 노브랜드 탄탄 마제소바 ½봉지- 피코크 더노란 통통란 1개- 돼지고기 다짐육 120g- 부추 1줌(15g)- 다진마늘, 김가루, 식용유 각 1큰술- 맛술, 물 각 2큰술- 자일로슈가, 고추기름, 진간장 각 1작은술- 굴소스 반큰술탄탄 마제소바 조리법1. 예열한 팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진마늘 반큰술을 넣어 마늘향이 나도록 볶아주세요.2. 돼지고기에 자일로슈가 1작은술,..

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갓 지은 밥 처럼 찬밥 식은밥 전자레인지 데우기

갓 지은 밥 처럼 찬밥 식은밥 전자레인지 데우기찬밥 전자레인지 데워먹을때어떨때는 따듯하게 잘되는데어떨땐 밥이 말라서 맛이 없어요.특히 냉장 보관했던 찬밥은푸석푸석 마른 밀가루빵 처럼정말 먹기 고역인데요.오늘은 갓 지은 밥 처럼찬밥 식은밥 전자레인지 데우는법알려드릴게요.^^찬밥 식은밥 전자레인지 데우기찬밥에 물 1티스푼돌려 뿌립니다.포크 젓가락으로적당히 밥을 풀어주세요.전자레인지 가열할때수분 날아가지 않게 랩도 씌워요.랩 없으면 무게있는뚜껑도 괜찮아요.찬밥 데우기 시간은1인분 그릇 기준으로600W 1분 30초 1000W 50초 정도밥 양 많으면 시간을 늘리고적으면 줄이고 조절해야밥이 마르지 않아요.갓 지은 밥 처럼 찬밥 식은밥 전자레인지 데우기#찬밥 #식은밥 #전자레인지 #갓지은밥 #밥보관 #밥데우기시간 ..

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