오이 꼭지 쓴맛 나서 손질할때 제일 먼저 잘라내곤 하죠.
꼭지의 쓴맛은 쿠쿠루비타신 성분 때문인데요. 요게 항암효과 있는거 아시나요? 유방암 자궁암 전립선암 예방을 하고요. '암세포 전이를 막는 효능'까지 있답니다. 이 항암성분은 오이 꼭지 부위에 주로 몰려 있다니 자르지 말고 꼭 드세요. 이밖에도 여름 3대 보양채소 오이의 효능은 다양한데요. :)
2. 붓기 제거 노폐물 빼줌
짜게 먹는 분들은 여름에 소변 보는 횟수가 줄면서 다리, 얼굴, 목구멍이 잘 붓는데요. 오이에 든 칼륨이 수분과 함께 염분을 배출해 다리 부종 제거에 도움이 되고요. 이때 수분이 노폐물 중금속을 빨아들여 함께 빼주기 때문에 피를 맑게 하는 효능도 있답니다.
3. 남자정력에 좋은 오이
오이가 남자정력에 좋은 음식인거 아셨나요? 시트룰린 성분 때문인데요. 수박에도 들어있는 영양소인데 하체의 혈관을 확장시켜 혈액순환을 돕는다고 하네요. 천연비아X라로 불린다죠.
4. 눈에 좋은 루테인
오이 껍찔째 먹으라고 하잖아요. 오이꼭지 말고도 껍질에 좋은 영양소가 많기 때문인데요. 혈당·콜레스테롤 낮추는 효능이 있고요. 눈에 좋은 루테인 성분도 들어있어 잘씻어 생으로 껍질째 먹는게 좋답니다.
5. 탄 피부 진정 열 내리는 오이
여름에 얼굴·허벅지 벌겋게 타서 화끈 따끔거릴때도 오이가 좋은데요. 자외선에 탄 피부를 진정시켜 열을 내리고 보습 효과가 있어요. 갈아서 오이팩 해도 되고 먹어도 효과가 있고요.
6. 쓴맛 잡는 오이 씻는법
오이 꼭지와 껍질은 건강에 좋지만 쓴맛 때문에 벗기는 경우 많은데요. 영양도 챙기고 깨끗하게 먹으려면 소금으로 문지르듯 닦아 씻으세요. 쓴맛은 줄어들고 잔 먼지 제거에 도움이 된답니다.
*깨알팁: 식초를 살짝 넣으면 오이의 비타민C 파괴 없이 먹을 수 있다네요. 알고보면 오이피클이 과학적인 조리법인 것이죠. 감사합니다. :)
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