'식단'이 다이어트의 80% 인것은 알겠는데 대체 어떤 식품이 체지방 분해 효과가 좋을까요?
그보다 진짜 효과는 있는 걸까요? 의학정보지 헬스라인의 임상영양사 '프란치스카 슈프리슬러(RD,CDE)'가 간단한 근거를 들어 체지방 빼는 식단 알려드려요.
1. MCT 오일 (방탄커피)
다이어트를 하면 체중도 빠지지만 근육도 같이 빠지는 단점이 있는데요. 나중에 다이어트 요요를 부른다죠. '방탄커피' 만들때 넣는 MCT오일은 근육량을 꾸준히 유지하는데 도움될 수 있고요. 또 체지방 분해를 돕고 배고픔도 줄어요.미국립보건원(NIH) 자료에 따르면 매일 1~2스푼의 MCT오일은 신진대사율이 5% 증가하고 평균 120칼로리 더 소모했어요.
2. 유청 단백질
쉽게 말해 단백질 파우더예요. 연구에 따르면 운동을 병행하면서 유청단백질을 섭취했을때 근육을 빨리 늘릴 수 있는데요. 근육이 늘면 기초대사량과 신진대사가 높아지고요. 다른 단백질 먹거리에 비해 먹고나면 포만감이 들어 식욕억제 효과가 크다는 장점이 있다고 하네요.
3. 사과식초
사과식초 또는 애플사이다식초라고 부르는데 해외에선 당뇨 환자의 식욕감소와 혈당 인슐린 수치를 낮춘다고 알려져 있어요. 식초의 아세트산은 체지방 분해를 돕는데요. 미국립보건원 자료에 따르면 3달간 매일 다이어트 식단에 사과식초 2스푼을 추가했더니 평균 1.7kg 감량하고 체지방은 0.9% 줄었어요.
4. 연어
연어가 다이어트 식단으로 좋은 점이 3가지 있는데요. 손질 없이 먹기 편한 것. 훌륭한 단백질 식품, 그리고 오메가3 지방산이랍니다. 오메가3는 체지방 빼는데 도움되는 영양소라 다이어트 할때 따로 영양제 사먹기도 하죠. 또 연어 같은 단백질 음식은 '지방 탄수화물 식품' 보다 신진대사 속도를 크게 높인다고 하네요.
5. 달걀 흰자
달걀흰자 별명이 체지방 킬러인거 아셨나요? 달걀흰자는 고품질 단백질 공급원이고요. 연구에 따르면 신진대사가 최대 35% 증가해요. 하루 평균 400칼로리를 덜 먹고 체지방은 16% 더 많이 태웠고요. 프로운동선수들이 간편한 단백질 식품을 놔두고 달걀 흰자를 매일 한판씩 먹는 이유라죠.
6. 우롱차
우롱차는 녹차보다 덜 알려졌지만 카페인과 카테킨 성분이 동일해 똑같이 건강한 다이어트 음료 중 하나인데요. 미국립보건원 자료에 따르면 카테킨과 카페인을 함께 먹음 하루 평균 102칼로리를 더 태웠어요. 한 연구에선 우롱차가 녹차보다 체지방 연소가 2배 높았어요. :)
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