가을무는 인삼 보다 좋다는 말 있죠. 영양 듬뿍 소고기 무밥을 양념장 쓱쓱 비벼 맛있게 즐겨보세요. 이거 하나면 다른 반찬은 필요 없어요.
소고기무밥 재료
| 유기농 가바백미 | 400g |
| 소고기 다짐육, 무 | 각 200g |
| 소금, 후추 | 약간씩 |
| 영양부추 | 한 줌 |
| 진간장 | 3큰술 |
| 다진마늘 | 1큰술 |
| 참기름 | 1큰술 |
| 통깨 | 1큰술 |
소기기무밥 조리법
1. 깨끗이 씻은 유기농 가바백미를 1시간 정도 물에 불려주세요.
2. 무는 채 썰고 소고기 다짐육은 소금 후춧가루 밑간해 둡니다.
3. 냄비에 불린 쌀과 물 350ml, 준비한 무와 소고기를 넣고 뚜껑을 닫아 중불 15분 정도 끓여주세요.
4. 물이 끓어오르면 약불로 줄여 15분 정도 더 익힌 후 불을 끄고, 10분 가량 뜸들입니다.
5. 잘게 썬 영양부추, 진간장, 다진마늘, 깨, 참기름을 섞어 만든 양념장 곁들이면 끝!
요리 꿀팁
취향 따라 양념장에 고춧가루 또는 다진 청양고추 넣으면 매콤한 매력을 즐길 수 있습니다.
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※출저:이마트
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