맛있는 배 고르는 방법 - 하나만 알면 끝!배 제철 9월 ~ 11월, 지금이 제일 배 맛있는 시기인데요. 달고 맛있는 배 고르는 방법 알고 계시나요? 어떤 배는 식감이 서걱거리고 신맛 나면서 단맛도 거의 없는 배 있는데 배 맛있는거 고르기 딱 하나만 알면 되요. :D요거는 같은 품종 배 한쌍인데 겉으로 보면 큰 차이 없어 보이죠.**글 및 사진 무단 복사 금지**가까이 보면 차이가 보이는데 바로 배 꼭지 입니다. 왼쪽 배 꼭지는 가늘고, 오른쪽은 굵죠. 꼭지 굵은 배 쪽이 맛있는 배 인데요. 배 고르기 할때 꼭지 굵은 것이 좋은 이유는, 굵고 단단한 꼭지를 통해서 배 속으로 수분과 영양이 충분히 저장되고, 신선도 또한 오래 유지되기 때문이라고 해요. 반면 배 꼭지가 가늘고 말라 있으면 배가 덜 익었을 수..
'껍데기가 보약' 못지않게 몸에 좋은 음식 6가지 제철 가을 꽃게 튀겨 먹음 영양가 높아지는거 아세요? 꽃게를 요리하면 껍데기가 붉게 변하잖아요. 요게 '아스타잔틴 색소'인데 얼굴 주름살에 탁월한 효과가 있다죠. 게다가 꽃게 껍데기엔 '키틴' 성분도 많은데요. 콜레스테롤과 중금속을 쫙쫙 빨아들여 배출하는 효능이 있어서 장 건강에 좋아요. 꽃게탕은 부드러운 안쪽 껍데기를 먹고 튀김은 등껍질까지 전부 먹을 수 있답니다.^^ 2. 고구마 껍질 고무마 맛탕 만들때 껍질 어떻게 하시나요. 미국립암연구소에 따르면 고구마를 매일 먹은 사람은 폐암 발생률이 절반으로 줄어든대요. 특히 보라색 고구마 껍질은 대장암 예방에 좋고요. 심지어 '고구마 삶은 물'도 다이어트 효과가 있어서 정말 버릴게 하나 없는 식품이에요. 3...
송년회 가면 꼭 '이것' 챙겨먹자~ 숙취에 좋은 음식 8 연말이 다가오면 여러 송년회 모임이 기다리고 있다. 요즘에는 송년회 문화가 달라지고 있지만 아직 술자리로 이어지는 경우가 많다. 이때 적당한 음주가 가장 좋은 방법이겠지만 술자리를 피할 수 없는 상황이라면 음주 전후 숙취를 잘 해소하는 것이 중요하다. 오늘은 숙취에 좋은 음식 8가지를 소개한다. 1. 아몬드 아몬드는 오래 전부터 인디언들이 애용한 알코올 해독제로 알려져 있다. 음주 전에 아몬드를 먹으면 숙취해소에 도움이 된다. 술안주로 아몬드가 있다면 꼭 챙겨먹자. 편의점에서 파는 아몬드밀크를 사서 마셔도 좋다. **글 및 사진 무단 복사 금지** 2. 쌀밥 술 마시기 전 찌개와 밥을 주문해 간단히 배부터 채운 뒤 술을 마시는 것이 좋다. 밥 대신..
