감 보관법 한달 거뜬 | 감꼭지 효능 듬뿍 감꼭지차 만들기 요즘 감 수확철이라 감을 많이 얻어옵니다. 감 보관 온도는 1~5도인데 그냥 실온에 놔두면 과육이 쉽게 물렁해지는데요. 한달은 거뜬한 감 보관법 알려드릴게요. :D 감 보관법 감 냉장보관 기간 한달 감 오래 보관하려면 감 꼭지가 중요한데요. 감 꼭지가 바싹 바르면 쉽게 물러지니까 촉촉하게 보관해야 해요. 아직 감나무에 달린 것처럼 감을 속이는 것이죠. **글 및 사진 무단 복사 금지** 준비물은 키친타올 키친타올을 사각으로 접어 생수를 적셔 한번 꾹 짠 뒤 감 꼭지에 올려요 그리고 랩 또는 비닐로 싸주세요. 이렇게 비닐 랩으로 싼 감을 냉장고 야채칸 보관하는데 감꼭지 꼭 아래로 보관하세요. 참고로 홍시 만들기 아니면 감 옆에 사과 같이 보관 안돼..
김치냉장고 보관하면 좋은 음식품 8가지 | 홍시 멸치육수 닭육수 쌀 고춧가루 버섯 귤 와인 감자 고구마 여러분은 김치냉장고 일반냉장고 차이 아시나요? 바로 온도 유지 능력인데요. 일반냉장고는 자주 여닫다 보니 냉장실 앞칸 온도가 들쭉날쭉하지만, 김치냉장고는 온도편차가 0.5도 이내라서 온도변화에 민감한 식재료 보관 능력은 일반냉장고보다 더 뛰어나다고 할 수 있어요. 그래서 김치냉장고를 냉장고 대용으로만 사용하기도 하는데요. 의외로 김치냉장고 보관하면 좋은 음식품이 있는데 몇가지 알려드릴게요. :D 1. 홍시 홍시 양이 많으면 냉동실 보관이 좋지만, 금방 먹을 홍시는 씻어서 물기를 키친타올로 닦고 밀폐용기 담아 김치냉장고 보관하세요. 이때 김치냉장고 저장 모드를 보관 or 동치미 or 살얼음 중 하나로 해..
생각외로 절대 음식물에 섞어 버리면 안되는 7가지 요즘 김장철이라 이렇게 음식물쓰레기통 앞이 난리에요. 김장 후 남은 배추잎, 파뿌리, 무껍질 때문인데요. 근데 이것들 음식물로 버리면 안되는 거 아시죠? 특히 배추잎은 질겨서 음식물처리기가 자주 고장난데요. 지역마다 종량제 봉투에 버리는 곳도 있고, 투명봉지나 스티커 붙여 버리기도 하는데요. 김장 쓰레기 버리다 걸리면 과태료 내니깐 주의하셔야 되요.^^ #겨울 #김장 #김장하는날 #김장쓰레기배출방법 #종량제봉투 #양파껍질 #달걀 #달걀껍질 #김장배추일반쓰레기 #김장음식물쓰레기 #치킨 #옛날통닭 #홍합탕 #해물탕 #감 #홍시 #추천 #건강식품 #건강기능식품 #건강보조식품 #남성건강식품 #여성건강식품 #영양제추천 #종합비타민추천 #비타민추천 #글루코사민추천 ..
3일만에 홍시 만드는법 | 홍시 빨리 익히는법 | 떫은 감 홍시 만들기 살짝 얼렸다 먹는 홍시 정말 꿀맛이죠? 보통 감을 홍시로 먹으려면 1~2주 기다려야 맛있게 익는데요. 생생정보통에서 본 건데 소주를 활용해 3일만에 홍시 만드는법이 있어요. :D 덜익은 감 3일만에 홍시 빨리 익히는법 홍시 만드는법 간단해요. 먼저 감 꼭지에 소주를 뿌려주세요. 홍시를 밀폐용기에 넣고 뚜껑을 닫습니다. 그리고 용기를 보자기나 수건으로 감싸준 뒤 따뜻한 곳에 3일간 보관하세요. 그럼 3일만에 달달하고 맛있는 홍시를 맛볼 수 있습니다.^^ 3일 만에 홍시 만들기 원리는? 소주의 알코올 성분이 떫은맛을 내는 타닌을 변화시켜 불용성으로 만들기 때문입니다. 감은 떫은맛이 사라지면 말랑말랑해지게 되거든요. 온도가 높은 상태로 보..
