운동 후 닭가슴살 만한게 없는데 먹을때 퍽퍽하잖아요?
전자렌지 돌리고 나면 닭가슴살 육즙이 흥건해서 뜯을때 밑으로 새기도 하고요. 사실 저 육즙이 빠져서 퍽퍽할 수 있거든요. 포장된 퍽퍽한 닭가슴살 연하게 만든 방법 알려드릴게요. :D
퍽퍽한 닭가슴살 촉촉하게 먹는법
먼저 포장을 뜯기 전 손가락으로 닭가슴살 꾹꾹 눌러주고..
그다음 손바닥으로 몇번 퍽 퍽 쳐주면 끝.
볼록했던 닭가슴살이 약간 납작했졌어요. 요걸 뜯어보면..
부드러워진 닭가슴살이 육즙을 흡수해서 이렇게 거의 생기지 않아요.
왼쪽이 주무르고 때린 후 뜯은 닭가슴살인데요. 육즙 차이 보이시죠? 그렇다고 닭가슴살 막 바닥에 패대기 치믄 안 돼요.
이렇게 주무르고 때린 닭가슴살은 연해져서 먹기 편합니다. 샐러드 넣기도 좋고요. 그동안 버렸던 육즙의 단백질까지 1g도 놓치지 않아요. 진공포장된 퍽퍽한 닭가슴살 연하게 만든 방법 도움 되셨나요? 감사합니다. :D
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