봄나물 (5)

엽산 많은 음식 6가지 뇌졸중 암 막아요 - 방풍나물 콜라드 아스파라거스

엽산 많은 음식 6가지 뇌졸중 암 막아요 - 방풍나물 콜라드 아스파라거스 엽산 은 모든 사람에게 중요한 영양소지만 소변을 통해 계속 배출되기 때문에 매일 충분한 양을 섭취해야 하는데요. 엽산은 부족하든 많든 여러 신체 부작용 겪는데, 특히 부족하면 심혈관 질환으로 알려진 뇌졸중 심장마비 위험을 높이고 이 과정에서 증가한 호모시스테인 수치는 암 발병율 까지 올린다고 해요. 오늘은 엽산 많은 음식 6가지 알려드릴게요. :D 1. 방풍나물 방풍나물 은 봄나물 종류 중에서 제일 엽산 많은 음식 으로 3월 4월 제철이에요. 해변가 바람을 맞아 향이 좋은데요. 100그램 당 204mcg 정도로 엽산 비타민e 함량이 높답니다. 허준 동의보감 따르면 자양강장제 효능 역시 탁월하다고 해요. **글 및 사진 무단 복사 금..

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돌나물 효능 6가지 아시나요? | 돌나물 무침 맛있게 만드는 법

돌나물 효능 6가지 | 돌나물 무침 맛있게 만드는 법 봄나물 하면 생각나는 돌나물 상큼한 맛과 아삭한 식감의 돌나물은 3월~5월 초까지 제철인데요. 봄기운을 받고 돋아난 돌나물은 돌을 뚫고 나오는 강한 생명력으로 '불갑초'라 부르는데, 풍부한 비타민C 인산 칼슘 무기질이 종합영양제 부럽지 않다죠. 오늘은 냉이 달래와 함께 3대 봄나물로 불리는 돌나물 효능 6가지 알려드릴게요. :D 1. 피로회복 | 춘곤증 예방 봄 되면 온도에 적응하느라 몸이 쉽게 피로감이 생겨요. 돌나물에는 비타민C가 많은데요. 돌나물은 생 무침으로 먹기 때문에 천연비타민C를 오롯히 섭취할 수 있어 그 효능이 무척 뛰어나요. 피로회복에 좋고 특히 춘곤증에 좋은 효능이 있답니다. 게다가 약간의 신맛이 봄철 떨어진 식욕을 돋구게 해서 돈나..

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'생으로 먹음' 절대 안되는 vs 되는 봄나물 5가지

생으로 먹으면 안되는 봄나물 | 생으로 먹어도 되는 봄나물 봄나물, 생으로 먹을 수 있는것, 데쳐 먹어야 하는것 정확히 아시나요? 춘곤증을 이기고 입맛 살리는데 봄나물만 한 게 없죠. 4월 5월 초에 채취한 제철 봄나물이 영양소가 가장 많고 향도 좋다는데요. 하지만 매년 이맘때쯤 봄나물 먹고 '식중독 환자가 많다'고 하네요. 독성 있는 봄나물을 모르고 생으로 먹기 때문인데요. 생으로 먹어도 되는 봄나물 종류 5 ①참나물, ②취나물, ③돌나물, ④달래, ⑤더덕은 생으로 먹을 수 있는데요. 단 생으로 먹으려면 잘 씻어야 하는데 차가운 물에 담갔다가 흐르는 물에 3번 이상 씻어야 이물질과 세균, 잔류 농약이 제거됩니다. 생으로 먹으면 안되는 봄나물 종류 5 적은 양이지만 독성이 있어 생으로 먹어선 안 되는 봄..

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봄나물 '냉이' 간에 좋은 음식인 이유 | 냉이 효능 보관법

봄나물 '냉이' 간에 좋은 음식인 이유 | 냉이 효능 보관법 1. 냉이 지방간에 특효? 냉이는 향긋하면서 약간 알싸하고 쌉싸릅한 맛이 나잖아요? 콜린이란 영양소 때문이랍니다. 특히 냉이뿌리에 많은데요. 이 콜린이 간에 좋다는 사실 잘 모르셨죠? 세계적 학술지 네이처(Nature)에 실린 연구에 따르면 콜린은 지방간을 개선하고 예방도 하는 영양소로 알려져 있어요. 콜린이 부족하면 간 밖으로 지방을 나르는 기능이 떨어져 간에 쌓이는 거랍니다. 이외에도 냉이 효능은 더 있는데요. 2. 냉이는 피로회복 비타민? 봄 되면 따듯한 날씨에 적응하느라 몸이 나른해져요. 비타민 중에서 피로회복 효과가 가장 뛰어난 것이 바로 비타민B1(티아민) 인데요. 냉이에 많이 들어있답니다. 3. 약재로도 쓰이는 냉이 냉이에는 무기질..

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봄만 되면 음식 앞에 두고도 입맛이 없는 이유는 무엇

봄만 되면 음식 앞에 두고도 입맛이 없는 이유는 무엇 요즘 입맛이 없는 분들 있으신가요? 저는 그런데요.ㅜ.ㅜ 전에 의사쌤에게 살짝 물어보니 날 따듯해지는 봄에 이유없이 졸리고 특히 밥맛이 없는건 아주 자연스런 현상이래요. 흔한 춘곤증 증상 중 하나거든요. 물론 스트레스나 위가 안좋을때도 입맛이 떨어지긴 하지만 봄에만 그러면 병이 아니라 생리적인 피로감이래요. 요걸 이겨내려면 어떻게 해야 할까요?^^ 1. 봄나물 챙겨 먹기 이맘때쯤 미나리, 냉이, 달래 같은 봄나물을 괜히 먹는게 아니에요. 나갔던 입맛도 살려주고 특히 봄철에 신진대사가 왕성해지면서 비타민 필요량이 5배 늘어나는데, 봄나물이 의외로 비타민이 많은 음식이에요.^^ #생활꿀팁 #봄 #봄나물 #미나리 #냉이 #두릅 #도라지 #반찬 #입맛 #입맛..

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