삼계탕 (8)

삼계탕 대신 복날 보양식 추천 5가지 - 콩국수 추어탕 장어 오리고기 전복

복날 보양식 추천 5가지 - 콩국수 추어탕 장어 오리고기 전복 복날 보양식 추천 하면 떠오르는 삼계탕, 기록적 폭우와 무더위 몸에 기력이 쭉쭉 빠져나가는 것은 기분 탓이 아닌데요. 사실 전통적인 복날 대표음식은 육개장 이었다죠. 조선시대 당시 육개장이라 함은 '개장' 즉 보신탕이었는데요. 개고기가 몸에 맞지 않는 사람은 쇠고기 or 닭고기 육개장을 먹었다고 해요. 양반가문은 민어로 만든 민어탕 먹었고요. 요즘은 보신탕 대신 삼계탕이 대표 보양식인데요. 삼계탕 대신 많이 찾는다는 복날 보양식 종류 어떤게 있을까요? 1. 콩국수 콩국수는 의외로 옛날 서민들이 즐겨 먹던 복날 보양식 이에요. 콩은 밭에서 나는 소고기 별명 있을 정도로 영양소 40%가 단백질 함유한 고단백 음식인데요. 단백질은 면역력 높이기에 ..

더 읽기

백종원이 알려준 상한 닭고기 구별 방법 | 삼계탕 상한 닭 냄새

백종원 알려준 상한 닭고기 구별 방법 | 삼계탕 상한 닭 냄새 초복 앞두고 삼계탕 닭 많이들 사두셨을텐데요. 여름철 생닭 때문에 식중독이 많다죠. 닭고기는 상하기 쉽기 때문인데요. 오늘은 백종원 요리비책 그리고 닭집 사장님이 알려준 상한 닭고기 구별 방법 3가지 알려드릴게요. :D 1. 미끌미끌한 껍질 | 닭살 금방 잡은 생닭은 윤이 나고 닭살이 도드라져 있어요. 반대로 오래되어 신선도가 떨어지거나 상한 닭고기는 닭껍질이 미끌미끌하면서 닭살이 밋밋해져요. 이런 닭고기는 먹었다간 큰 탈이 날 수 있으니 유통기한 안지났어도 버리는게 건강에 좋답니다. **글 및 사진 무단 복사 금지** 2. 상한 닭 냄새 용달차에서 2마리 만원 파는 통닭, 집에 와서 냄새 맡아 보면 심한 경우 있죠. 상한 닭 냄새는 이거보다..

더 읽기

배가 차가울때 '이것' 드세요 | 배가 차가울때 좋은 따뜻한 성질 음식 6가지

배가 차가울때 '이것' 드세요 | 배가 차가울때 좋은 따뜻한 성질 음식 6가지 덥다고 차가운 냉면이나 메밀국수 먹고 냉증이 생겨 위가 붓거나 소화불량 배탈 나는 분들이 있습니다. 메밀은 대표적으로 찬성질 음식인데요. 배가 차갑고 설사를 하거나 가뜩이나 더운데 제대로 먹지못해 고생하게 됩니다. 이럴땐 따듯한 성질 음식이 도움이 되는데요. 배가 차가울때 좋은 음식 6가지 알려드릴게요. :D 1. 복숭아 참외 수박 등 대부분의 여름 과일은 찬성질 음식이라 열을 내리는데 좋지만, 배가 차가울 때는 잠시 피하는게 좋은데요. 복숭아는 여름 과일 중 유일하게 따뜻한 성질 음식으로, 배가 차다 싶을때 먹으면 정말 좋습니다. 배가 차가운 체질은 소화력이 약한 경우가 많은데, 소화에 부담을 주지 않고 냉증을 풀어주는 효능..

더 읽기

외국인이 환장하게 좋아하는 한국음식 TOP 6

외국인이 환장하게 좋아하는 한국음식 6가지 | 부대찌개 간장게장 삼겹살 그리고.. 1. 부대찌개 한국이 세계 3위로 스팸 많이 먹는거 모르셨죠? 사실 스팸이 잘 팔리는 우리나라와 달리 본고장 미국은 약간 불량식품 취급하는데요. 좋아하는 사람도 있지만 성인될 때까지 부모가 스팸을 못먹게 하는 경우도 있다죠. 근데 최근에는 스팸 본사 호멜사가 한국 부대찌개를 공식적으로 소개한 후, 왜 지금까지 이런 요리법을 알려주지 않았냐며 '5점 만점 평가'를 받고 있는 중! 2. 간장게장 밥도둑 랭킹 1위. 날것 해산물 + 게 + 간장 세가지 요소가 어우러져 일본인이 최고 좋아하는 음식 중 하나에요. 간장게장을 먹기 위해 한국에 오는 일본 연예인도 있고 한국여행 투어 코스에 간장게장 전문점이 꼭 들아가고요. 맛집탐방 프..

더 읽기

'밥먹고 바로' 하면 건강에 안좋은 5가지 행동

'밥먹고 바로' 하면 건강에 안좋은 5가지 행동, 덥다고 밥먹고 바로 샤워 운동 몸에 안좋다? 1. 밥먹고 바로 샤워 (X) 덥다고 밥먹고 바로 샤워 하시나요? 미국립보건원(NIH)에 따르면 소화에 되게 안좋은 행동인데요. 목욕을 하면 체온이 오르면서 혈액순환이 잘되죠. 하지만 반대로 '위장으로 갈 피는 줄어서' 움직임이 적어지고 소화를 방해해요. 샤워하기 가장 좋은 시간은 '식사후 30분'이랍니다. 샤워 말고도 밥먹고 바로 하면 안되는 행동이 더 있는데요.^^ 2. 밥 먹고 바로 차 마시기 (X) 밥먹고 차 한잔 마시는 분들 많죠. 근데 연구에 따르면 차는 인체에 중요한 영양분인 철분의 흡수율을 떨어뜨려요. 그래서 어린이, 임산부, 철분이 부족한 사람은 식사 후 1시간 이내에는 차를 피하는 것이 좋답니..

더 읽기

삼계탕 맛있게 끓이려면 닭 보관기간 꼭 확인하세요~

삼계탕 맛있게 끓이려면 냉장고 생닭 보관기간 꼭 지키세요~ 1. 삼계탕 생닭 보관기간 내일이 초복인데 삼계탕 닭 사두셨나요? 어떤 재료든 '신선해야' 음식도 가장 맛있죠. 닭고기는 사온날 먹어야 가장 맛이 좋고요. 보관할땐 냉장실 온도 4℃에서 최대 4일까지가 신선한 보관기간이에요. 이후로는 냄새 나고 잘 상해요. 그리고 백종원씨가 알려준 건데 닭껍질이 미끌미끌하면 상한 닭고기거나 오래된 닭이라 신선도가 떨어지고 있는 거니깐요. 봐서 빨리 삼계탕이나 닭백숙을 해드셔야 되고요. 사실 닭고기 말고도 여름엔 '냉장고 보관기간이 중요한 식품'이 많은데요.^^ **글 및 사진 무단 복사 금지** 2. 소고기 돼지고기 보관법 소고기 돼지고기는 냉장실 온도 4℃에서 3~5일이 신선한 보관기간이에요. 이 안에 못먹을 ..

더 읽기

몸에 안좋다는 '삼계탕 속 대추' 먹는다 vs 안먹는다

몸에 안좋다는 삼계탕 속 대추 먹는다 vs 안먹는다 삼계탕 안에 든 대추 드시나요? 진짜 여름이 왔다는 초복이에요. 많이들 보양식으로 삼계탕 먹는데요. 삼계탕에 꼭 대추가 들어가잖아요? 근데 그 대추가 나쁜 성분을 빨아들였다고 해서 골라내고 안 먹는 경우도 있어요. 정말 삼계탕 속 대추 몸에 나쁠까요? 평소 삼계탕에 얽힌 3가지 궁금증 알려드릴게요.^^ #생활정보 #복날 #초복 #여름 #삼계탕 #대추 #전복삼계탕 #보양식 #전복 #완도전복 #치킨 #몸보신 #건강 #이슈 #꿀팁 #건강식품 #건강기능식품 #건강보조식품 #남성건강식품 #여성건강식품 #영양제추천 #종합비타민추천 #비타민추천 #글루코사민추천 #혈액순환개선제추천 #홍삼추천 #유산균추천 #프로바이오틱스추천 #여에스더유산균 #공진단 #상황버섯 #흑마늘..

더 읽기

제철 전복과 먹으면 몸보신에 좋은 환상궁합 음식 5가지

제철 전복과 먹으면 몸보신에 좋은 환상궁합 음식 5가지 전복, 삼계탕, 장어..여름 3대 보양식 중 뭘 가장 좋아하시나요? 더워지는 걸 보니 벌써 다음 주가 첫번째 복날 초복이에요. 이런 제철 보양식은 함께 먹으면 더 좋은 음식궁합이 있는데요. 그중에서도 제가 좋아하는 전복! 마침 이마트 갔다가 완도 전복이 싸길래 한팩 사왔어요. 그래서 오늘은 전복과 같이 먹으면 건강에 좋은 환상의 음식궁합 5가지 알려드릴게요.^^ #생활정보 #초복 #복날 #보양식 #건강 #몸보신 #전복 #삼계탕 #전복삼계탕 #완도전복 #전복과궁합 #전복효능 #중복 #말복 #이슈 #꿀팁 ##건강식품 #건강기능식품 #건강보조식품 #남성건강식품 #여성건강식품 #영양제추천 #종합비타민추천 #비타민추천 #글루코사민추천 #혈액순환개선제추천 #홍..

더 읽기

Copyright © 팁줌 매일꿀정보 All Rights Reserved

Designed by tipzum

error: Content is protected !!

티스토리툴바