감자 (12)

고추장찌개 얼큰달큰 밥도둑 레시피

고추장찌개 얼큰달큰 밥도둑 레시피보글보글 맛있는 찌개 하나면 밥 한 공기 뚝딱! 고추장의 얼큰함과 애호박의 달큰함이 조화로운 고추장찌개로 하루의 고단함을 풀어줄 따뜻한 집밥을 완성해 보세요. 감자, 애호박, 양파 등 간단한 재료들로 깊은 맛이 나는 고추장찌개 레시피입니다.고추장찌개 재료- 30분/2인분- 감자 1개(120g)- 애호박 ½개(110g)- 양파 1개(100g)- 대파 ⅓대(20g)- 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술- 국간장, 다진마늘 각 반큰술- 한알육수 해물맛 1개- 소금 반작은술- 물(국물용) 700ml고추장찌개 조리법1. 대파는 어슷썰기 하고 애호박과 양파, 감자는 한입 크기로 썰어주세요.​2. 냄비에 물, 고추장, 고춧가루, 국간장, 다진마늘, 한알육수 해물맛, 감자를 넣고 중불에서 ..

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튀김온도계 없이 기름온도 확인 측정 하는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #23

튀김온도계 없이 기름온도 확인 측정 하는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #23튀김온도계 없어도 기름온도 측정 방법이 몇가지 있죠. 근데 젓가락 기름온도 확인 방법 혹시 알고 계신가요? 전통적으로 오래된 방법인데, 온도계 없이도 대략적인 기름온도 파악을 할 수 있어요.^^젓가락 기름온도 준비플라스틱 금속은 X, 나무 젓가락이 딱이에요. 젓가락 앞에 손가락 한마디 정도, 물에 적신 다음 기름 온도가 오를때까지 기다려요.1. 기름온도 낮을때 (160℃ 이하)기름이 어느 정도 달궈졌다고 생각되면 물에 한번 적신 젓가락 끝을 행주로 한번 닦아낸 후, 기름에 살짝 담가보세요. 기포가 거의 없거나, 작은 기포가 천천히 올라와요. 이 온도는 주로 감자 또는 야채 튀김 같이 부서지기 쉬운 튀김 종류에 맞아요.2. 적정 기..

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모차렐라 치즈 냉동보관 안 뭉치게 보관 하는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #16

모차렐라 치즈 냉동보관 안 뭉치게 보관 하는법 | 알아두면 좋은 생활지혜 #16모차렐라 치즈 냉동보관 하면연했던 치즈가 굳으며뭉쳐서 덩어리 생기기 쉬워요.얼면서 달라붙은 모차렐라 치즈는떼어내기 어렵기 때문에처음 보관이 중요한데요.모차렐라 치즈 보관 할때'이것' 넣어주면 절대 안 뭉쳐요.^^모차렐라 치즈 냉동보관 팁치즈 안뭉치는 비법은전분가루 입니다.**글 및 사진 무단 복사 금지**큰 지퍼백에 옮기거나,모차렐라 치즈 봉투 그대로,전분 한스푼 정도 넣고 잘 흔들어요.이제 공기 빼고그 상태로 냉동실 얼립니다.모차렐라 치즈 보관 비포애프터 전분가루 넣지 않는 치즈는서로 뭉친 상태.전분가루 뿌려 얼린모차렐라 치즈는..덩어리가 전혀 없어요.^^모차렐라 치즈 냉동보관 안 뭉치게 보관 하는법 | 알아두면 좋은 생활지..

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피부 탔을때 하얗게 복구 빨리 하는법 6 | 얼굴 탄거 복구

피부 탔을때 하얗게 복구 빨리 하는법 6 | 얼굴 탄거 복구피부 탔을때 하얗게 복구 빨리 한다고 이것저것 해본적 있으실텐데요. 꼭 햇빛 쨍해야 얼굴 타는거 아니거든요. 흐린 날도 선크림 안바르고 나갔다 얼굴 목 부위 피부 벌개지는 경우 종종 있어요. 검증된 피부 탄거 복구, 얼굴 탄거 복구 빨리 하는법 소개해드릴게요. :D1. 얼굴 탔을때 감자팩얼굴 탄거 복구 하는데 감자팩 효과 제일 좋아요. 피부 탔을때 열기 빼는데 최고랍니다. 얼굴에 차가운 감자팩 하면 피부 진정되서 화끈거림 줄어들고 나중에 피부 검게 변하는 것도 막을 수 있어요. 단, 민감피부 타입은 감자팩 하면 더 따갑고 부어오를 수 있으니 오이팩 알로에팩 하는게 나아요.**글 및 사진 무단 복사 금지**2. 햇빛 진정팩 오이팩감자팩 다음으로 좋..

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감자 냉수프 부드럽고 포근한 햇감자 맛있게 먹는법 | 감자요리 추천

감자 냉수프 부드럽고 포근한 햇감자 맛있게 먹는법 | 감자요리 추천포슬포슬 분이 나게 잘 쪄진 여름 감자를 호호~ 불어가며 소금 설탕에 찍어 먹기만 해도 별미인데요. 더울 때 차가운 냉수프로 먹는 감자는 또 얼마나 맛있게요?! 오늘은 맛있는 햇감자 부드럽고 시원하게 즐기는 방법 알려 드릴게요.감자 냉수프 재료- 감자 5알- 대파 1대- 피코크 쿠킹버터 20g- 피코크 에이클래스 우유 500ml- 생크림 1큰술- 소금 2작은술- 뜨거운물 250ml감자 냉수프 조리법1. 대파는 얇게 송송 썰고 껍질을 제거한 감자도 최대한 얇게 썰어주세요.2. 냄비에 버터, 감자, 대파 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.3. 뜨거운 물, 우유 250ml, 체다치즈 넣고 중약불에서 감자를 으깨가며 끓여줍니다.+) 졸아드는 양을..

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나트륨 배출 음식 6가지 '이것' 남기지 마세요! 뇌혈관 살려주는

나트륨 배출 음식 6가지 '이것' 남기지 마세요! 뇌혈관 살려주는 나트륨 과다섭취 문제점은 혈관의 압력을 지나치게 높인다는 것입니다. 이게 왜 문제일까요? 그 이유는 뇌혈관의 경우 신체의 다른 혈관에 비해, 얇고 유연성이 떨어져 손상되기 쉽기 때문인데요. 브리티쉬 메디컬 저널(BMJ)에 의하면 짜게 먹는 사람은 정상혈압 가진 사람에 비해 두통이 3배 잦고, 고혈압도 많다고 합니다. 뇌혈관을 살리려면 음식이 중요한데요. 오늘은 뇌혈관에 좋은 나트륨 배출 음식 6가지를 알려드릴게요. :D 1. 수박 사실 수박은 과일이 아니라 채소라죠. 짜게 먹으면 부작용으로 몸이 자주 붓게 되는데요. 수박은 이뇨작용으로 붓기를 가라앉혀 주는 효능이 있습니다. 특히 우리가 별로 먹지 않는 "수박의 흰 부위"에 시트룰린 성분이..

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감자 껍질 벗기는법 감자칼 없이! 감자샐러드 만들기

감자 껍질 벗기는법 감자칼 없이! 감자샐러드 만들기 감자샐러드 , 매시포테이토 만들기 할때 껍질 미리 까서 감자 삶는 방법도 있지만, 그렇게 하면 감자에서 전분이 빠져나가 맛이 조금 떨어지고 영양손실도 있다고 합니다. 오늘은 삶은후 쉽게 감자 껍질 벗기는법 알려드려요. :D 삶은 감자 껍질 벗기는법 쉽게~ 먼저 감자는 소금 약간 넣고 삶아줍니다. 감자가 다 삶아질 쯤 얼음물을 준비하는데요. 뜨거운 감자를 곧바로 얼음물에 담가요. **글 및 사진 무단 복사 금지** 10초 후 감자를 꺼내 껍질을 옆으로 살살 당겨주면, 감자 껍질이 홀라당 순식간에 벗겨집니다. 이렇게 얼음물을 이용하면 나중에 감자샐러드 으깰때 끈적이지 않고 다른 재료들과 잘 섞이게 되요. 감자도 더 맛있고요. :D 감자 껍질 벗기는법 감자칼..

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절대로 감자 냉장고 보관 하면 안되는 이유

1. 감자 냉장고 보관 하면 안되는 이유 감자 냉장고 보관 or 실온 보관 어떻게 하셨나요? 영국식품기준청(FSA)에 의하면 감자 냉장고 보관은 건강에 좋지 않은데요. 단맛이 증가하는 장점이 있지만, 동시에 암유발 물질 아크릴마이드가 많이 생성되기 때문이에요. 감자는 되도록 '신문지'와 함께 서늘한 실온에서 보관하는 방법이 좋답니다. 이렇게 때로는 냉장고 넣으면 안좋은 음식이 있는데요. :D 2. 마늘 망에 든 생마늘 사면 항상 먹을 만큼만 까 먹고요. 사골집에서 마늘 말리듯이 나머지 생마늘은 바람이 잘 통하는 장소에 걸어 보관하는 방법이 최고 좋답니다. 그러면 다음 김장 때까지 보관할 수 있어요. 3. 양파 양파 대량으로 샀을때는 껍질 까서 랩을 씌워 냉장고 보관해요. 하지만 마트에서 파는 양파망 작은..

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'냉장고 보관함 맛없어' 진다는 식품 5가지

냉장고 보관함 맛없어 진다는 음식 5가지 | 토마토 양파 감자 빵 수박 올리브유 사실 냉장고는 신선도를 유지해주는 거지, 유통기한을 늘려주는게 아니라죠. 장 봐오면 '냉장고 야채칸'에 일단 넣고 보는 습관이 틀린건 아니지만, 일부는 상온보관할때 더 신선한 식품이 있는거 아셨나요? 오늘은 의외로 냉장고 보관함 맛없어 지는 음식 5가지 알려드릴게요. :) 1. 토마토 토마토는 냉장보관하면 맛없어지는 대표적인 과채인데요. '냉기'가 토마토 성분을 변화시켜 풍미와 맛을 떨어뜨려요. 토마토는 상온에 두면 숙성되면서 맛이 좋아지는데요. 가든멘토닷컴에 따르면 일반적으로 신선한 토마토 보관기간은 일주이라네요. 2. 양파 망으로 파는 양파 고대로 냉장고 보관하면 수분 때문에 쉽게 물러져요. 신선하게 보관하려면 바람이 잘..

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더워도 냉장고에 절대 감자 보관하면 안되는 이유

날 더워도 냉장고에 감자 절대 보관하면 안 되요~ 감자를 냉장 보관하면 건강에 안좋단 사실 아시나요? 영국 식품기준청(FSA) 자료에 따르면요. 감자를 냉장고에 넣으면 당도가 높아져 단맛이 생기지만 단점도 있어요. 바로 암을 유발하는 아크릴마이드가 많아진단 건데요. 때문에 감자는 신문지를 깔고 서늘한 곳에 보관해야 건강하게 먹을 수 있답니다. 이렇게 때론 냉장고 보관하면 안 좋은 식품이 있는데요.^^ #생활정보 #여름 #냉장고 #감자보관법 #양파보관법 #마늘보관법 #토마토 #토마토보관법 #빵 #커피 #커피보관법 #이슈 #생활꿀팁 #건강 #꿀팁 2. 양파 양파 요즘은 작게 한망에 5~6개 들어있죠. 양 많으면 일일히 껍질 까고 비닐에 씌워 냉장보관이 맞아요. 근데 작은 양파망에 든 건 금방 먹는거라 베란다..

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뜨거운 거 먹다 ‘혀·입천장’ 데었을때 꿀팁! 7가지

뜨거운 거 먹다 혀 입천장 데었을때 꿀팁! 7가지 날씨가 추워지니 밖에서 뜨끈뜨끈한 오뎅국물이나 커피를 자주 마시게 된다. 이렇게 뜨거운 차나 음식을 먹다가 실수로 혀를 데인 경험이 한 번쯤은 있을 것이다. 하지만, 대부분 혓바닥이나 입천장이 자연스레 나을 때까지 놔두는 경우가 많다. 하지만 이렇게 데인 혀나 입에는 세균이 침투해 구내염을 일으켜 생활에 큰 불편을 주고, 그 고통은 이루 말할 수 없다. 게다가 말발로 먹고 사는 직장인에겐 치명적이고 구냄염으로 번지면 입냄새도 날 수 있다. 간단한 조치만으로 상처가 번지는 것을 막을 수 있으니 아래 7가지 꿀팁을 참고하자. 1. 재빨리 얼음으로 환부를 차갑게 한다. 피부를 데면 찬물에 먼저 식히는 것처럼, 덴 혀를 식히는 것이 급선무다. 얼음, 아이스크림이..

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시커먼 겨드랑이 하얗게 ‘미백’ 하는 꿀팁 6가지

시커먼 겨드랑이 하얗게 미백 하는 꿀팁 6가지 여성에게 겨드랑이는 생각보다 중요한 신체부위다. 수많은 여성들이 겨드랑이 털과 힘겨운 사투(?)를 벌이는 것만 봐도 알 수 있다. 그래도 요새는 많은 여성들이 레이저 제모를 통해 깔끔하게 털을 제거하는 추세다. 하지만 아직도 잦은 제모나 상처, 염증 등으로 색소가 침착돼 새까매진 겨드랑이 때문에 고민 중인 여성들이 있을 것이다. 만약 겨드랑이가 새까매져 실의(?)에 빠진 여성 독자가 있다면 지금부터 이 글을 정독해 새하얗게 반짝이는 겨드랑이를 가져보기 바란다. 1. '베이킹 소다'를 바른다 적당한 양의 베이킹 소다를 오일에 섞어 겨드랑이에 바르면 베이킹 소다 가루처럼 새하얀 겨드랑이를 가질 수 있다. 또한 땀냄새 제거에도 탁월한 효과가 있다고 하니 '일석이조..

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