요리 (41)

홈메이드 츄러스 만드는 방법 황금레시피 | 츄러스 만들기

건강.생활꿀팁
2018.04.05

초코소스에 콕~ 홈메이드 츄러스 만드는 방법 | 츄러스 만들기 재료 영화관 갈때면 꼭 사먹는 마성의 간식 바로 츄러스에요~ 츄러스의 매력은 시나몬향 솔솔 풍기며 입에 젖어드는 달콤한 그맛! 오늘은 초코소스를 곁들인 홈메이드 츄러스 만드는 방법 알려드릴게요. :D 츄러스 만들기 재료 밀가루 반컵 (70g), 물 125㎖ 무염버터 3큰술 (40g), 설탕 2큰술 소금 한꼬집, 달걀 1개, 바닐라향 1방울(없으면 생략) 튀김 기름 4컵 츄러스 코팅 재료 설탕 1/4컵, 시나몬가루 1작은술 다크초콜릿 125g, 휘핑크림 75㎖ 예상시간: 20분 먼저 냄비에 물 1컵(125㎖) 붓고, 설탕 2큰술, 버터 3큰술을 넣어요. 소금도 한꼬집 넣어주고요. 냄비를 중간 불 위에 놓고 저어가며 데우다가, 버터가 다 녹아 끓..

아웃백 안부러운 '신라면 투움바 파스타' 만들기 레시피

건강.생활꿀팁
2018.02.28

아웃백 안부러운 신라면 투움바 파스타 만들기 레시피 패밀리 레스토랑 갈 때마다 꼭 먹고 오는 투움바 파스타~ 사실 투움파 파스타는 라면과 치즈만 있으면 집에서 너무 쉽게 만들어 먹을 수 있거든요. 아웃백 부럽지 않은 '신라면 투움바 파스타 만들기' 초간단 레시피 소개해드릴게요. :D 라면 투움바 파스타 만들기 레시피 재료 라면 1개, 우유 250㎖ 마늘 5개, 양파 1/2개, 버터, 치즈 2장 냉동새우 한주먹(없으면 빼도됨) **글 및 사진 무단 복사 금지** 삶은 라면사리는 건져서 물기를 빼서 준비해놔요. 후라이팬에 버터 한스푼 녹이고 중불에서 썰어놓은 마늘과 양파를 볶아줘요. 미리 해동해서 손질해 놓은 새우를 넣고 후추와 소금으로 살짝 간을 맞춰줘요. 그다음 우유 250㎖를 넣어줘요. 중불에서 해야 ..

한입에 쏙! 달콤쫀득 홈메이드 발렌타인데이 파베초콜릿 만들기

건강.생활꿀팁
2018.02.08

달콤쫀득 홈메이드 발렌타인데이 파베초콜릿 만들기 생초콜릿 2월에 빠질 수 없는 발렌타인데이 초콜릿~ 마침 그날이 오면 아무날도 아닌 것 처럼 그냥 보내기 아쉬워 미리 생초콜릿 만들기에 도전했어요. 레시피가 넘나 쉬워보이는 파베초콜릿(로이스초콜릿)을 택했는데요. 파베초콜릿은 일본여행 기념품으로 많이 오는 사오잖아요. 비싸서 한두개만 사오고 그랬는데 파베초콜릿 만드는 방법 생각보다 쉽더라고요. 한입에 쏘옥~ 쫀득거리면서 입안에서 사르르 녹는 수제초콜릿으로 마음을 따듯하게 녹여봐요~^^ !!! 지금 이 글이 보인다면 허락없이 매일꿀정보 콘텐츠를 무단사용하고 있는 경우입니다. dalab.tistory.com #초콜릿박스 #수제초콜릿전문점 #초콜릿만들기 #수제초콜릿 #고디바초콜릿 #다크초콜릿 #초콜릿 #발렌타인데..

여름별미 우무콩국, 고소한 콩국물에 우무를 넣어 시원하게~

건강.생활꿀팁
2017.06.29

여름별미 우무콩국 만드는법 고소한 콩국물에 우무를 넣어 시원하게~ 해마다 여름이면 고소한 콩국물을 만들어 콩국수도 해먹고 우무콩국도 해먹는데요, 올해는 콩국수보다는 요 우무콩국을 더 자주 해먹고 있어요. 고소한 콩국물에 우무를 말아서먹는데 시원하고 맛있는데다가 저칼로리라서 다이어트에 도움이 많이 되는거 같아요. 작년여름 진도에서 사온 우뭇가사리가 있어서 요즘 우무를 자주 만드는데, 생각난 김에 오늘은 여름별미 우무콩국 만드법을 알려드릴테니 주말에 해드셔보세요. 이런재료가 필요해요. 흰콩(백태) 1컵(210~230g), 물 5~6컵, 천일염 1작은술 이렇게 만들었어요. 1. 콩불리기 : 흰콩은 물에 담가서 하룻밤(10시간이상)정도 푹 불려줍니다.불린콩은 불리기전보다 2~3배정도로 커지..

태우고 짜서 망친 요리 살려내는 5성급 쉐프의 응급조치 꿀팁 10

건강.생활꿀팁
2016.09.27

태우고 짜서 망친 요리 살려내는 5성급 쉐프의 응급조치 꿀팁 10 누구나 주방에서 실수 한 두 번은 다 해보잖아요? 물론 프로 쉐프도 실수를 해요. 간을 너무 짜게 했다든지, 수프를 살짝 태웠다든지. 주방 안에서 재앙은 언제나 일어나기 마련이죠. 그래도 망친 음식을 어느 정도 되돌릴 수 있는 간단한 방법이 있다는 사실에 안도하게 되는데요. 오늘은 호주의 5성급 호텔 '프레이저 스위트 퍼스'에서 메뉴 컨설턴트로 근무했던 호주의 유명 스타 쉐프 Pete Evans씨가, 망친 요리를 살려내는 응급조치 꿀팁 10가지를 알려드립니다. 서양식 요리를 할 때 참고하면 좋을 거에요. 1. 음식이 너무 짤때 레시피에 티스푼인지 테이블 스푼인지 정확하게 적혀있지 않거나 두 번 간을 하라고 나와 있으면 음식이 짜게 될 수 ..

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