레시피 (32)

전복 솥밥 바다의 영양 담은 복날 전복요리 추천 레시피

전복 솥밥 바다의 영양 담은 복날 전복요리 추천 레시피이번 레시피 주인공은 기력회복 위한 대표 식재료 전복입니다. 바다의 영양이 고스란히 담긴 전복의 살은 물론, 내장까지 사용하는 것이 포인트인데요. 쌀과 함께 고소하게 볶아내 영양과 풍미가 가득한 전복 솥밥 맛있게 즐겨보세요. 올해 복날 메뉴로 추천해 드립니다.전복 솥밥 재료- 40분/2인분- 전복 4마리(손질 후 200g)- 쌀 300g- 표고버섯 2개- 쪽파 4줄기- 피코크 국산 참기름 3큰술- 물 300ml전복 솥밥 조리법1. 쌀은 깨끗이 씻어 1시간 정도 물에 불리고, 표고버섯과 쪽파는 잘게 썰어주세요. 전복 옆면과 윗면의 물때는 솔로 깨끗이 닦아냅니다.2. 숟가락을 이용해 껍질과 전복을 떼고, 내장과 살을 분리한 뒤 이빨과 모래주머니를 제거합니..

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닭가슴살 달래무침 입맛 살리는 달래 맛있게 먹는법

닭가슴살 달래무침 입맛 살리는 달래 맛있게 먹는법바뀌는 계절 탓에 괜히 지치고 입맛이 없다면 향긋한 제철 달래와 쫄깃한 닭가슴살을 새콤짭짤하게 무쳐보세요! 맛도 좋지만, 따스한 봄기운과 함께 찾아오는 춘곤증도 이겨낼 수 있을 거예요. 제철 봄나물과 함께 건강하고 활기찬 3월 보내세요~닭가슴살 달래무침 재료- 30분 2인분- 닭가슴살 150g- 달래 80g(한줌)- 양파 80g(½개)- 양조간장, 멸치액젓 각 1큰술- 매실엑기스, 참깨 각 1큰술- 식초 2큰술- 참기름 반큰술닭가슴살 달래무침 조리법1. 양파는 채 썰어 찬물에 잠시 담가 매운맛을 빼준 뒤 물기를 제거하고, 달래는 깨끗이 씻어 한입 크기로 썰어주세요.+) 달래 뿌리에 있는 동그란 부분이 너무 큰 것은 칼등을 이용해 살짝 눌러주면 좋습니다.2...

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고추장찌개 얼큰달큰 밥도둑 레시피

고추장찌개 얼큰달큰 밥도둑 레시피보글보글 맛있는 찌개 하나면 밥 한 공기 뚝딱! 고추장의 얼큰함과 애호박의 달큰함이 조화로운 고추장찌개로 하루의 고단함을 풀어줄 따뜻한 집밥을 완성해 보세요. 감자, 애호박, 양파 등 간단한 재료들로 깊은 맛이 나는 고추장찌개 레시피입니다.고추장찌개 재료- 30분/2인분- 감자 1개(120g)- 애호박 ½개(110g)- 양파 1개(100g)- 대파 ⅓대(20g)- 고추장 3큰술, 고춧가루 1큰술- 국간장, 다진마늘 각 반큰술- 한알육수 해물맛 1개- 소금 반작은술- 물(국물용) 700ml고추장찌개 조리법1. 대파는 어슷썰기 하고 애호박과 양파, 감자는 한입 크기로 썰어주세요.​2. 냄비에 물, 고추장, 고춧가루, 국간장, 다진마늘, 한알육수 해물맛, 감자를 넣고 중불에서 ..

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탄탄 마제소바, 슥슥 비벼 먹는 마제소바 레시피

탄탄 마제소바, 슥슥 비벼 먹는 마제소바 레시피갖은 토핑과 함께 꾸덕하게 슥슥 비벼 먹는 일본식 비빔면, 탄탄 마제소바를 소개합니다. 실패 없는 소스에 좋아하는 토핑을 듬뿍 올려 먹으면 얼마나 더 맛있게요. 한번 먹고 나면 계속 당기는 감칠맛의 향연 탄탄 마제소바, 이제 집에서도 손쉽게 즐겨보세요.탄탄 마제소바 재료- 40분/1인분- 노브랜드 탄탄 마제소바 ½봉지- 피코크 더노란 통통란 1개- 돼지고기 다짐육 120g- 부추 1줌(15g)- 다진마늘, 김가루, 식용유 각 1큰술- 맛술, 물 각 2큰술- 자일로슈가, 고추기름, 진간장 각 1작은술- 굴소스 반큰술탄탄 마제소바 조리법1. 예열한 팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진마늘 반큰술을 넣어 마늘향이 나도록 볶아주세요.2. 돼지고기에 자일로슈가 1작은술,..

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굴조림 제철 굴의 풍미 그대로 담아낸 굴요리 추천

굴조림 제철 굴의 풍미 그대로 담아낸 굴요리 추천굴의 계절이 돌아왔습니다. 새콤달콤 초장에 톡 찍어 바다의 신선함 그대로 먹거나 갖은양념, 채소와 함께 보쌈이나 무침으로 먹어도 맛있는 제철 굴, 이렇게도 한번 드셔보세요. 간장과 생강으로 맛에 맛을 더한 굴조림 만드는법 알려드릴게요.굴조림 재료- 20분 / 2인분- 봉지굴 1봉(250~300g)- 생강 1톨(5g)- 피코크 한알육수 해물맛 1개- 피코크 자일로슈가 화이트 반큰술- 진간장 2큰술- 맛술, 청주 각 3큰술- 소금(세척용) 1큰술- 물(육수용) 250ml굴조림 조리법1. 소금을 넣은 물에 굴을 넣고 살살 흔들어 가볍게 헹궈내듯 씻은 뒤 물기를 빼주세요.**글 및 사진 무단 복사 금지**2. 생강은 껍질을 제거하고 가늘게 채 썰어줍니다.3. 물 ..

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밤조림 가을 담은 간식 | 밤조림 만드는법

밤조림 가을 담은 간식 | 밤조림 만드는법쪄먹거나 생으로 와작와작 씹어 먹거나 요리에 넣어 먹거나 어떻게 먹어도 맛있는 밤. 달콤짭짤하게 졸이면 간식부터 간단한 안주까지 모두 가능한 디저트가 됩니다. 깐 밤을 활용하면 쉽고 빠르게 밤조림 만들 수 있어요.밤조림 재료- 25분 / 2인분- 깐 밤 15알- 저당 요리시럽 6큰술- 진간장 3큰술- 소금 1.5작은술- 물 500ml 정도밤조림 만드는법1. 깐 밤을 깨끗이 헹궈 냄비 넣고 밤이 모두 잠길만큼 물을 부어주세요.2. 중불에서 5분가량 삶아줍니다.3. 간장, 소금, 저당 요리시럽을 넣고 15분간 중불에서 졸여주세요.+) 밤이 깨지지 않게 살짝씩 위아래를 섞어주세요.밤조림 가을 담은 간식 | 밤조림 만드는법#밤 #밤조림 #밤양갱 #밤조림보관 #반찬 #밤조..

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나물 육개장 칼칼하게 즐기는 육개장 레시피

나물 육개장 칼칼하게 즐기는 육개장 레시피명절 후에는 어쩐지 얼큰~한 국물 생각나죠. 명절 보내고 남은 나물에 계란프라이 곁들여 비빔밥 만들어 먹어도 맛있는데요. 오늘은 피코크 진한 소갈비탕 활용해 얼큰한 국물이 매력적인 나물 육개장 만드는법 알려 드릴게요. 캬아~ 국물 좋다!나물 육개장 재료- 40분 | 2인분- 피코크 진한 소갈비탕 1팩- 숙주나물 1줌, 고사리나물 1줌, 느타리버섯 1줌- 대파 흰 부분(줄기) 1토막- 대파 푸른 부분(잎) 1/3토막- 다진마늘 1큰술, 고춧가루 2큰술- 식용유 4큰술, 국간장 1큰술- 물(국물용) 200ml나물 육개장 조리법1. 냄비에 식용유를 두르고 다진 대파 흰 부분과 다진 마늘을 함께 볶아 향을 내줍니다.2. 마늘과 파가 약간 노릇하게 변하려고 할 때쯤 고춧가..

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쯔유 냉국수 시원하게 호로록~ 냉국수맛집 안부러운

쯔유 냉국수 시원하게 호로록~ 냉국수맛집 레시피 안부러운찜통더위로 집 나간 입맛도 돌아오게 할 쯔유 냉국수 만드는법 ! 자연주의 유기농 통밀 소면만 삶아주세요. 국물 낼 필요도, 따로 양념을 만들 필요도 없이 피코크 다시마 쯔유 하나로 간단하게 맛있는 냉국수 즐길 수 있어요.쯔유 냉국수 재료- 20분 | 2인분- 피코크 다시마 쯔유 200ml- 자연주의 유기농 통밀 소면 200g- 청양 홍고추 1개- 물(국물용) 200ml- 얼음 10조각 내외쯔유 냉국수 조리법1. 자연주의 유기농 통밀 소면을 삶아주세요.2. 삶은 면은 전분기가 사라지도록 찬물에 여러 번 헹군 뒤 물기를 빼 줍니다.+) 면을 말아서 김발 등에 올려두면 먹기에도 보기에도 좋아요.3. 그릇에 분량의 물과 얼음, 피코크 다시마 쯔유를 섞어줍니..

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통오이 김밥 레시피 자꾸만 손이 가는 통오이김밥 만들기

통오이 김밥 레시피 자꾸만 손이 가는 통오이김밥 만들기다른 재료 없이 오이만 넣었는데도 맛이 있냐고요? 궁금해서 만들어봤습니다. 일단 맛보면 나도 모르게 자꾸만 손이 가는 통오이김밥 ! 시원하고 아삭한 오이의 매력을 그대로 살린, 여름과 잘 어울리는 김밥 레시피 입니다.통오이김밥 재료- 20분 / 2인분- 오이 2개- 즉석밥 2개- 김밥용 김 2장- 식초 4큰술, 소금 2작은술- 자일로슈가 1작은술- 참기름 1작은술통오이김밥 조리법1. 오이는 쓴맛 날 수 있는 양 끝을 잘라내고 필러를 이용해 가시 부분만 제거해 주세요.2. 식초 4큰술, 소금 2작은술. 자일로슈가 1작은술 넣어 배합초를 만듭니다.3. 즉석밥 2개 데운 뒤 만들어 둔 배합초를 골고루 섞으며 살짝 식혀주세요.4. 김의 거친 면에 밥을 얇게 ..

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누룽지 백숙 버튼만 누르면 완성 | 전기밥솥 누룽지 백숙 만들기

누룽지 백숙 버튼만 누르면 완성 | 전기밥솥 누룽지 백숙 만들기보양식 챙겨야 하는 계절 돌아왔어요. 가만히 있어도 땀 흐르는 여름, 불 앞에서 음식 만들기 여간 쉽지 않은 일인데요. 보다 쉽게 보양식 즐길 수 있도록 전기밥솥 누룽지 백숙 레시피 알려 드릴게요~ 여름내 건강하세요.누룽지 백숙 재료- 2인분, 60분- 백숙용 닭 1마리- 자연주의 무농약 찹쌀 130g- 통마늘 5알- 대파 1대- 간편 약초팩 1개누룽지 백숙 조리법1. 닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤, 누린 맛 원인이 되는 날개 끝부분, 꽁지 부분을 제거해 줍니다.2. 마늘 대파를 씻어 대파만 적당한 크기로 썰어 주세요.3. 자연주의 무농약 찹쌀을 물에 씻어낸 뒤 물기를 빼 줍니다.누룽지 백숙 버튼만 누르면 완성 | 전기밥솥 누룽지 백숙 만..

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감자 냉수프 부드럽고 포근한 햇감자 맛있게 먹는법 | 감자요리 추천

감자 냉수프 부드럽고 포근한 햇감자 맛있게 먹는법 | 감자요리 추천포슬포슬 분이 나게 잘 쪄진 여름 감자를 호호~ 불어가며 소금 설탕에 찍어 먹기만 해도 별미인데요. 더울 때 차가운 냉수프로 먹는 감자는 또 얼마나 맛있게요?! 오늘은 맛있는 햇감자 부드럽고 시원하게 즐기는 방법 알려 드릴게요.감자 냉수프 재료- 감자 5알- 대파 1대- 피코크 쿠킹버터 20g- 피코크 에이클래스 우유 500ml- 생크림 1큰술- 소금 2작은술- 뜨거운물 250ml감자 냉수프 조리법1. 대파는 얇게 송송 썰고 껍질을 제거한 감자도 최대한 얇게 썰어주세요.2. 냄비에 버터, 감자, 대파 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.3. 뜨거운 물, 우유 250ml, 체다치즈 넣고 중약불에서 감자를 으깨가며 끓여줍니다.+) 졸아드는 양을..

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필리치즈 스테이크 샌드위치 레시피

필리치즈 스테이크 샌드위치 레시피오늘은 남녀노소 누구나 좋아할 만한 미국식 소고기 샌드위치, 필리치즈 스테이크 샌드위치 만드는법 레시피 알려 드릴게요. 치즈, 소고기, 채소의 완벽한 조합! 따듯하게 즐기는 색다른 샌드위치 레시피로 원팬 요리가 가능해요. 가족 모임 메뉴로도 강력 추천 드립니다.필리치즈 스테이크 샌드위치 재료불고기용 소고기300g피코크 고다 체다 슈레드 치즈80g피망 양파각 1/2개버터10g올리브유2큰술소금 후추약간씩핫도그빵2개필리치즈 스테이크 샌드위치 조리법1. 피망 양파는 채 썰고 소고기는 올리브유 1큰술과 소금, 후추 밑간해 5분 정도 재워둡니다.2. 달궈진 팬에 버터를 녹인 뒤 빵을 넣어 앞뒤로 노릇하게 구운 후 꺼내주세요.3. 빵을 꺼낸 팬에 올리브유 1큰술 두르고 피망 양파를 중..

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