요리 (45)

장어 한쌈말이 집에서 즐기는 온가족 장어요리 추천

장어 한쌈말이 집에서 즐기는 온가족 장어요리 추천어쩐지 기운 없고 축축 늘어지는 무더위, 복달임 음식으로 장어 한쌈말이 어떠세요? 장어요리 왠지 선뜻 도전하기에 엄두가 안 났다면 올여름, 이마트 온가족 손질장어 시도해 보세요. 별도의 손질 없이 동봉된 소스 활용해 굽고 한입 가득 쌈으로 담아내기만 하면 돼요~장어 한쌈말이 재료- 4인분, 25분- 이마트 온가족 손질장어(소스 포함) 700g- 깐 생강 1톨(10g)- 깻잎 1팩, 쌈무 1팩- 사과식초 3큰술- 자일로슈가 화이트 1큰술- 소금 반 큰술- 물(생강채 숙성용) 2큰술장어 한쌈말이 조리법1. 생강은 잘게 채 썬 뒤, 전분기 제거를 위해 물에 2~3분 정도 담갔다가 찬물에 헹궈주세요.2. 사과식초, 소금, 자일로슈가, 생강채가 잠길 정도의 물(약 ..

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누룽지 백숙 버튼만 누르면 완성 | 전기밥솥 누룽지 백숙 만들기

누룽지 백숙 버튼만 누르면 완성 | 전기밥솥 누룽지 백숙 만들기보양식 챙겨야 하는 계절 돌아왔어요. 가만히 있어도 땀 흐르는 여름, 불 앞에서 음식 만들기 여간 쉽지 않은 일인데요. 보다 쉽게 보양식 즐길 수 있도록 전기밥솥 누룽지 백숙 레시피 알려 드릴게요~ 여름내 건강하세요.누룽지 백숙 재료- 2인분, 60분- 백숙용 닭 1마리- 자연주의 무농약 찹쌀 130g- 통마늘 5알- 대파 1대- 간편 약초팩 1개누룽지 백숙 조리법1. 닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤, 누린 맛 원인이 되는 날개 끝부분, 꽁지 부분을 제거해 줍니다.2. 마늘 대파를 씻어 대파만 적당한 크기로 썰어 주세요.3. 자연주의 무농약 찹쌀을 물에 씻어낸 뒤 물기를 빼 줍니다.누룽지 백숙 버튼만 누르면 완성 | 전기밥솥 누룽지 백숙 만..

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감자 냉수프 부드럽고 포근한 햇감자 맛있게 먹는법 | 감자요리 추천

감자 냉수프 부드럽고 포근한 햇감자 맛있게 먹는법 | 감자요리 추천포슬포슬 분이 나게 잘 쪄진 여름 감자를 호호~ 불어가며 소금 설탕에 찍어 먹기만 해도 별미인데요. 더울 때 차가운 냉수프로 먹는 감자는 또 얼마나 맛있게요?! 오늘은 맛있는 햇감자 부드럽고 시원하게 즐기는 방법 알려 드릴게요.감자 냉수프 재료- 감자 5알- 대파 1대- 피코크 쿠킹버터 20g- 피코크 에이클래스 우유 500ml- 생크림 1큰술- 소금 2작은술- 뜨거운물 250ml감자 냉수프 조리법1. 대파는 얇게 송송 썰고 껍질을 제거한 감자도 최대한 얇게 썰어주세요.2. 냄비에 버터, 감자, 대파 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.3. 뜨거운 물, 우유 250ml, 체다치즈 넣고 중약불에서 감자를 으깨가며 끓여줍니다.+) 졸아드는 양을..

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필리치즈 스테이크 샌드위치 레시피

필리치즈 스테이크 샌드위치 레시피오늘은 남녀노소 누구나 좋아할 만한 미국식 소고기 샌드위치, 필리치즈 스테이크 샌드위치 만드는법 레시피 알려 드릴게요. 치즈, 소고기, 채소의 완벽한 조합! 따듯하게 즐기는 색다른 샌드위치 레시피로 원팬 요리가 가능해요. 가족 모임 메뉴로도 강력 추천 드립니다.필리치즈 스테이크 샌드위치 재료불고기용 소고기300g피코크 고다 체다 슈레드 치즈80g피망 양파각 1/2개버터10g올리브유2큰술소금 후추약간씩핫도그빵2개필리치즈 스테이크 샌드위치 조리법1. 피망 양파는 채 썰고 소고기는 올리브유 1큰술과 소금, 후추 밑간해 5분 정도 재워둡니다.2. 달궈진 팬에 버터를 녹인 뒤 빵을 넣어 앞뒤로 노릇하게 구운 후 꺼내주세요.3. 빵을 꺼낸 팬에 올리브유 1큰술 두르고 피망 양파를 중..

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두릅 튀김 고소하고 바삭한 봄맛 | 에어프라이어 두릅요리 추천

두릅 튀김 고소하고 바삭한 봄맛 | 에어프라이어 두릅요리 추천 봄에만 즐길 수 있는 별미 두릅! 살짝 데쳐 먹는 초회도 좋지만 맛과 향을 보다 풍성하게 느낄 수 있는 두릅튀김 어떠세요? 정말 간단하게 만들 수 있는 에어프라이어 조리법 알려 드릴게요~ 두릅튀김 재료 (1인분) 두릅 1팩 피코코 한팩씩 튀김가루 1팩 식용유 150ml 물 100ml 간장 식초 각 3큰술 두릅튀김 조리법 1. 두릅의 딱딱한 부분을 잘라내고 남은 껍질은 제거한 뒤 세척하여 물기를 빼 줍니다. +) 잘라낸 두릅의 밑둥 부분에 십자로 칼집을 내면 잘 익혀져요. **글 및 사진 무단 복사 금지** 2. 피코크 한팩씩 튀김가루, 물, 식용유를 잘 섞어 반죽물을 만듭니다. 3. 준비해 둔 두릅을 반죽물에 묻혀, 180도로 5분간 예열한 ..

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토마토 소면 산뜻하게 즐기는 토마토요리 추천

토마토 소면 산뜻하게 즐기는 토마토요리 추천 밥보다 면을 더 좋아하는 면러버들에게 면을 참는 일이란 쉽지 않죠. 단백질 함량이 높은 고단백 소면으로 보다 맛있고 건강하게 토마토 소면 즐겨보세요~ 밀가루 안들어간 쌀소면, 현미 쌀소면도 추천 드려요. 토마토 소면 재료 샘표 고단백 소면 100g 완숙 토마토 1개 폰타나 발사믹 드레싱 2큰술 양파 ¼ 개 후추 반작은술 소금 약간 토마토 소면 조리법 1. 깨끗이 손질한 양파와 완숙 토마토를 잘게 다져줍니다. **글 및 사진 무단 복사 금지** 2. 다진 토마토와 양파에 소금과 후추, 발사믹 드레싱을 넣어 잘 섞어주세요. 3. 끓는 물에 고단백 소면을 넣고, 4분~4분 30초 가량 저어가며 삶아줍니다. 토마토 소면 산뜻하게 즐기는 토마토요리 추천 #토마토 #토마..

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냉이솥밥 달래장 봄을 한입에! | 냉이요리 추천 달래장 만들기

냉이솥밥 달래장 봄을 한입에! | 달래장 만들기 냉이요리 추천 무치거나 국 찌개 넣어 먹어도 맛있는 대표 봄나물 냉이 달래, 솥밥으로 즐겨보세요. 그윽한 봄향기와 더불어 춘곤증을 물리치는 건강한 봄기운이 식탁에 가득할거예요. 냉이솥밥 달래장 재료 냉이 160g 달래 10g 유기농 가바백미 200g 간장, 고춧가루 각 1큰술 자일로슈가, 다진마늘 각 반클술 들기름 반 작은술 통깨 적당량 냉이솥밥 달래장 조리법 1. 유기농 가바백미를 씻어 20분 가량 물에 불려줍니다. **글 및 사진 무단 복사 금지** 2. 냉이는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 너무 긴 뿌리는 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 3. 달래는 알뿌리 쪽 흙을 제거한 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어 쫑쫑 썰어주세요. +) 달래의 향을 더 진하게 느..

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두부덮밥 건강하게 맛있는 한그릇 두부덮밥레시피 | 자연주의 강릉초당두부

두부덮밥 건강하게 맛있는 한그릇 두부덮밥레시피 몸에도 좋고 맛도 좋은 영양만점 두부! 국, 찌개, 부침, 조림 어떻게 해 먹어도 맛있지만 오늘은 한 그릇 메뉴, 두부덮밥 드셔보세요~ 단백질 건강 식단으로 제격! 두부덮밥 재료 | 1인분 자연주의 강릉초당두부 반모 피코크 철원오대미밥 1개 전분 50g 다시마 2장 간장 맛술 각 2큰술 올리고당 1큰술 들기름 2큰술 고추냉이 다진생강 적당량 소금 후추 통깨 약간씩 물 100ml 두부덮밥 조리법 1. 두부는 1cm정도 두께로 잘라 키친타월로 물기를 제거해주세요. **글 및 사진 무단 복사 금지** 2. 물기 제거한 두부에 소금, 후추로 밑간 한 후 전분을 얇게 묻혀줍니다. 3. 팬에 물과 다시마를 넣고 끓이다가 끓기 시작하면 다시마는 건져내고, 간장, 맛술, ..

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무 쓴맛 제거 방법 2 | 겨울무 맛있게 먹는법 백종원 무조림

무 쓴맛 제거 방법 2 | 겨울무 맛있게 먹는법 백종원 무조림 무 쓴맛 제거 하면 더 달고 맛있어요. 특히 무는 겨울무가 쓴맛이 적고 최고 맛있을 때인데요. 겨울밤이 길어 영양분 저장을 더 많이 해 그렇다고 해요. 오늘은 무 쓴맛 제거 방법 2가지와 겨울무 맛있게 먹는법 백종원 무조림 레시피 간단히 알려드릴게요. :D 1. 무 껍질 두껍게 썰기 무 쓴맛은 무 껍질에서 많이 나거든요. 무를 3cm 두께로 자르고, 무 껍질을 3mm~5mm 정도로 많이 두껍게 벗겨요. 힘줄이 껍질 밑에 많기 때문에 무조림 처럼 부드럽게 먹을때는 무 껍질 제거를 많이 해야 섬유가 남아있지 않아 쓴맛이 나지 않아요. **글 및 사진 무단 복사 금지** 무조림 또는 삶았을때 부서지는 것을 방지하려면 상단 하단 모퉁이를 빙둘러 돌려..

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우엉 채소 듬~뿍! 우엉잡채 만드는법 | 우엉요리추천

우엉 채소 듬~뿍! 우엉잡채 만드는법 | 우엉요리추천 맛있는 잡채, 마음껏 먹기엔 칼로리 부담스러울 때 있죠. 그럴 땐 당면 대신 우엉 활용해 보세요. 칼로리 덜어내고 건강 더한 우엉잡채 레시피. 우엉잡채 재료 | 2인분 우엉 300g 양파 반개 새송이버섯 1개 청피망 홍피망 각 1개 간장 맛술 각 3큰술 자일로슈가, 식용유 각 2큰술 식초 참기름 각 1큰술 후추 약간 우엉잡채 조리법 1. 우엉은 깨끗이 씻어 껍질 벗겨내고 길게 채썬 뒤, 식초 푼 물에 15분 정도 담궈 아린맛을 제거합니다. 2. 양파, 새송이버섯, 피망은 모두 채썰어 준비합니다. 3. 간장 맛술 각 3큰술, 설탕 2큰술, 식용유 1큰술, 후추 약간 섞어 양념장 만들어 주세요. 우엉 채소 듬~뿍! 우엉잡채 만드는법 | 우엉요리추천 #잡채..

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꽃갈비살 크림파스타 극강의 고소함! | 꽃갈비살요리 추천 파스타레시피

꽃갈비살 크림파스타 극강의 고소함! | 꽃갈비살요리 추천 파스타레시피 맛있는 거+맛있는 거! 부드럽고 고소한 크림 파스타에 꽃갈비살 추가해 고급스러운 풍미와 든든함을 더해 보세요~ 꽃갈비살 크림파스타 재료 | 2인분 꽃갈비살 120g 페투치네 파스타면 100g 피코크 쿠킹버터 10g 노브랜드 홈스타일 크림소스 1봉 느타리버섯 100g 마늘 3~4알 소금 1작은술 1. 마늘은 편 썰어 준비하고, 느타리버섯은 밑동을 정리해 가닥가닥 찢어주세요. **글 및 사진 무단 복사 금지** 2. 냄비에 소금 넣고 물을 끓인 후, 파스타면을 6분 정도 삶아 건져둡니다. +) 면수는 다 버리지 말고 1컵 정도 보관해 주세요. 3 .달군 후라이팬에 한 입 크기로 자른 꽃갈비살을 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 꽃갈비살 크림파스..

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무밥 양념장 쓱쓱! 소고기 무밥 만들기 | 무밥 냄비 솥밥

무밥 양념장, 소고기 무밥 만들기 | 무밥 냄비 솥밥 가을무는 인삼 보다 좋다는 말 있죠. 영양 듬뿍 소고기 무밥을 양념장 쓱쓱 비벼 맛있게 즐겨보세요. 이거 하나면 다른 반찬은 필요 없어요. 소고기무밥 재료 유기농 가바백미 400g 소고기 다짐육, 무 각 200g 소금, 후추 약간씩 영양부추 한 줌 진간장 3큰술 다진마늘 1큰술 참기름 1큰술 통깨 1큰술 소기기무밥 조리법 1. 깨끗이 씻은 유기농 가바백미를 1시간 정도 물에 불려주세요. 2. 무는 채 썰고 소고기 다짐육은 소금 후춧가루 밑간해 둡니다. 3. 냄비에 불린 쌀과 물 350ml, 준비한 무와 소고기를 넣고 뚜껑을 닫아 중불 15분 정도 끓여주세요. 4. 물이 끓어오르면 약불로 줄여 15분 정도 더 익힌 후 불을 끄고, 10분 가량 뜸들입니다..

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